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龙井茶

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发表于 2011-8-9 14:29 资料短消息加为好友

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关于石榴汁的功效

　　什么是抗氧化？

　　抗氧化是防衰老的第一重要步骤

　　衰老——一个每位女性都对它敬而远之的名词。衰老总有它来临的一刻，然而我们总是绞尽脑汁，想尽一切办法去抵抗它的来临。最近有研究指出抗氧化物可抵抗衰老，到底原理如何？

　　抗氧化物消除自由基

　　人体的新陈代谢会持续不断的产生自由基，空气污染、日光、辐射、药物等等，也会使身体产生自由基。

　　其实我们体内有抗氧化物构成的抗氧化系统，可以和氧自由基维持一个平衡的状态，然而，只要自由基数量突然增加或抗氧化系统的量不足时，就无法完全消除自由基。自由基与体内细胞的大分子融合（Cross-linking），会使皮肤失去弹性、光泽及出现皱纹，使皮肤衰老。因此，我们必须补充抗氧化物来消除自由基，抵抗衰老。

　　抗氧化物真面目

　　抗氧化物有很多种类，以下都是一些可从食物吸取，并可抵抗衰老的抗氧化物。

　　多酚

　　多酚是在植物性食物中发现的、具有潜在促进健康作用的天然化合物。它存在于一些常见的植物性食物，如石榴，红酒，蔬菜和水果中。

　　花青素学名:OPC

　　花青素广泛存在于石榴，蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑(红)米、牵牛花等植物的组织中。花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。

　　维他命E

　　可延缓细胞因氧化所产生的老化，保持青春的容颜。

　　石榴是抗氧化之王

　　新华社2008年9月26日讯据美国医学刊物报道，美国加利福尼亚大学的研究人员经几年的调查后再经投票后评选出他们认为是最有利于人体健康的10种“抗氧化饮料”并给出了各饮料入选“最佳抗氧化饮料”的理由。这10种“抗氧化饮料”的排名序依次为：石榴汁、红葡萄汁、葡萄全汁、蓝莓汁、黑布李汁、Acai汁（注：Acai为一种原产南美洲的野生水果）、越橘汁、橘子汁、茶（红茶或绿茶）、苹果汁。

　　石榴汁据营养学家研究，石榴汁几乎含所有各种天然抗氧化成分，如酚类物质，类胡萝卜素（如“番茄红素”等）和天然维生素C等等。据说常喝石榴汁能预防前列腺癌，此外，喝石榴汁还能降低患冠心病的危险。

　　葡萄全汁所谓“葡萄全汁”系指将整粒葡萄（连皮带果肉与籽）压榨出的果汁。据研究葡萄皮粒含有异常丰富的“白藜芦醇”，它是一种强抗氧剂，能防止“自由基”造成的体内氧化损伤。此外，葡萄果肉中富含天然维生素C与各种果酸类物质，它们有协同抗氧化作用。

　　蓝莓汁蓝莓现已为世界各地的消费者所熟知。蓝莓原产欧洲与北美洲，现不少国家均有引种。据西方学者研究，蓝莓含异常丰富的“花青素”和大量天然维生素C。科学研究证实：花青素是极其出色的天然抗氧剂。此外，最新研究表明常喝蓝莓汁能提高认知能力和预防老年痴呆症。

　　黑布李汁黑布李是近年来畅销国际市场的一种黑色水果，属于“樱桃科”植物所结果实。据介绍黑布李汁含大量天然抗氧剂。最新研究证实，喝黑布李汁能消除因参加剧烈运动所引起的肌肉损伤与其他和运动有关的症状。故黑布李汁不仅是一种抗氧化饮料，它还是一种出色的“天然疗伤果汁”。

　　越橘汁越橘（又名“酸果蔓”）为杜鹃科灌木植物所结果实。据报道，越橘汁含大量鞣酸与天然维生素C，而鞣酸成分具有出色的抑菌作用（如绿茶所含“茶单宁”即有很强抑菌作用），越橘汁对预防尿道感染尤为有效。

　　绿茶据科学家研究，绿茶含大量天然抗氧物资——茶多酚（茶多酚约占茶叶干重的30%），而茶多酚具有多种抗病强身作用其中包括：抗消化道肿瘤，抗心血管病、降血糖、抗牙龈炎、抗辐射病等等。绿茶是一种价廉物美的天然保健饮料。现在许多西方人也开始喜欢上中国的绿茶。

　　为什么要提倡人们常喝“抗氧化饮料”？这是因为人体系统每天在生理代谢过程中会产生大量的学名叫做“自由基”的强氧化物质，它对细胞会造成DNA氧化损伤，最终导致基因突变与癌症。如果人们能适当增加抗氧化剂的摄入，就能大大减少体内自由基对细胞的氧化损伤，从而起到防癌抗癌作用。科学家认为，凡是色泽为紫黑色或红色的水果、蔬菜均含大量天然抗氧化物质。如经常吃这类深色蔬菜或水果无疑能增加抗氧化物质的摄入量。所以消费者平时应经常喝一些上文提及的果汁，少喝高糖碳酸饮料，以便起到维持身体健康，防止自由基在体内引起细胞损伤和癌变作用。（徐铮奎）

　　石榴的营养价值

　　石榴在我国载培历史悠久，目前大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含较少，果实以鲜吃为主，也可制成上等饮料。

　　悠久的药用美容历史

　　红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。

　　无论是榨取鲜果汁还是发酵后的石榴酒，其类黄酮的含量均超过红葡萄酒，类黄酮可中和人体内诱发疾病与衰老的氧自由基。研究人员同时注意到，从干石榴种子里榨取的多聚不饱和油中石榴酸的含量高达80%。这是一种非常独特有效的搞氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用。

　　研究人员称，衰老和癌症都是一个长期、缓慢的发展过程。如果能从20岁甚至更早就开始坚持吃石榴或适量饮用石榴汁，有益于自身的健康与长寿。

　　石榴与护肤

　　“当我们在SPF8的防晒产品中加入石榴所含的物质，其防晒效果可提高21%”——医学博士豪尔德?穆拉德。

　　说起美容护肤，除了各种各样的产品外，有些水果和蔬菜也是美容佳品。而时下流行的自然护肤品当首推石榴了。

　　长期以来，绿茶被认为是植物中抗衰老效果最有效的“超级明星”，绿茶属于多酚类植物，具有抗衰老作用。但是石榴的多酚含量比绿茶高得多。另外，石榴中还含有抗氧化物质鞣花酸，美国西北大学医学院正在对这种酸进行研究，用来防治癌症，而纽约的Equino健身俱乐部的营养顾问奥茨?贾西亚把鞣花酸说成是“人类已知的最具有抗衰老作用的东西。”

　　穆拉德公司新推出的日用防晒护肤品系列中加入了石榴成分，穆拉德博士认为，石榴所含的成分不仅可以抵御日光辐射，预防皮肤衰老，而且可以增加产品的SPF水平。“实验中，当我们在SPF8的防晒产品中加入石榴所含的物质，其防晒效果可提高21％。”经过试验，证实石榴榨汁能增强皮肤的防晒能力。

　　实际上，早在很久以前，埃及人、希腊人和罗马人曾用石榴来治疗痢疾和防治疾病感染，因为石榴具有很好的防泻和抗寄生作用。另外，石榴热量含量低，富含维生素C。这样看来，石榴不愧是样子晶莹可爱、味道甜美清爽又有保健护肤功能的水果。

　　护肤新贵红石榴

　　面对这股鲜果护肤风潮，各大护肤品牌均在致力于寻找新的鲜果精华成分，力求在鲜果护肤领域取得新的突破。在众多被应用于美容护肤品的水果中，红石榴堪称其中新贵。

　　源自波斯的红石榴果，是世界上最古老的水果之一，历来作为美容养生的神奇果品。古老的美容智慧如今得到了现代科学的证实，红石榴果饱含精华元素，其丰沛能量远远超过其他水果。它不仅蕴含多重维他命矿物质，更具有两大强效抗氧化成份——石榴多酚和花青素，卓越的排毒修护和抗衰老功能甚至超过绿茶和红酒。红石榴精华能有效中和自由基，有效帮助肌肤排出毒素，促进细胞新陈代谢，减退疲劳及倦怠痕迹，堪称肌肤的营养能量源。

　　石榴护肤-神奇的排毒功效

　　现代城市环境时时刻刻都在侵扰我们的身心。阳光中的紫外线、外界的污染、身心上的疲倦和生存上的压力……种种毒素的侵入，让脸庞肌肤暗淡无光，活力不在。失去神采的你需要一场彻底的排毒净化，石榴护肤作为最新的排毒美容新趋势，无疑是最好的选择之一。无论是美白或是抗衰老护理程序，充沛的石榴能量都能为肌肤排去多余的残留毒素，为吸收营养精华奠定更好的基础。

　　美容快讯：揭开红石榴美容奥秘

　　天津电视台2007年7月7日22:30首播的《时尚》

　　现代女性已经逐渐意识到繁忙的工作、饮食无规律以及环境污染对肌肤造成的影响和伤害。此时，大多数人都会以“加强保湿和美白”作为肌肤保养重点，然而生物学家发现肌肤在没有净化的状态下进行单纯的美白和保湿，效果是微乎其微的。本期《时尚》节目为您介绍全新的红石榴美容法，让您了解它在为肌肤排除毒素、注入能量方面呈现的神奇功效。

　　红石榴美容奥秘

　　红石榴果，世界上最古老、营养含量最高的水果之一，它的每一粒果实都含有活力维他命、矿物质和强效抗氧化剂。红石榴中特有的红石榴多酚和花青素，被誉为抗氧化界的两大天王，它们能将导致肌肤暗沉、蔫黄、疲惫的有害自由基彻底排毒，恢复肌肤纯净。经权威科研机构证实，红石榴果中的维他命C、B6、E、叶酸和矿物质钙、镁与锌等能迅速为肌肤注入丰沛鲜活的能量，令肌肤重拾活力，散发出自然健康的光泽。

　　石榴的医用价值

　　石榴可延缓衰老

　　以色列工程技术学院的研究人员发现，石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。这项发现首次为石榴及其产品的抗氧化和抗炎症功效提出了科学依据。

　　无论是榨取鲜果汁还是发酵后的石榴酒，其类黄酮的含量均超过红葡萄酒，类黄酮可中和人体内诱发疾病与衰老的氧自由基。研究人员同时注意到，从干石榴种子里榨取的多聚不饱和油中石榴酸的含量高达80%。这是一种非常独特有效的搞氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用。

　　研究人员称，动脉硬化、衰老和癌症都是一个长期、缓慢的发展过程。如果能从20岁甚至更早就开始坚持吃石榴或适量饮用石榴汁，有益于自身的健康与长寿。

　　常吃石榴护心脏2007年10月23日健康时报记者叶依

　　人民日报社《健康时报》：石榴能减慢心率，对心慌心悸的病人尤其适宜。而且石榴汁中含有多种抗氧化剂，这些抗氧化剂里的化学成分多酚和其他天然化合物都有助于减少心血管壁脂肪堆积的形成，阻碍动脉粥样硬化，从根本上防御心脏病。维吾尔医学科研专家最近还发现：石榴浆可以治疗心衰。

　　石榴汁抗动脉硬化2005年4月19日记者杨明

　　太原日报社《山西商报》：蓝莓汁、橙汁、红酒,这些都是以往营养学家所推荐的富含抗氧化物饮料,但和石榴汁比起来,它们的作用就显得小多了。实验发现,石榴汁能够刺激人体内一氧化氮产生,从而减少血管细胞所受的压力,有助于保持动脉畅通和血流顺畅,明显地减缓因高胆固醇而形成的动脉硬化。

　　动脉硬化与动脉内膜中有脂质蓄积,导致血液循环变慢有关,还会进一步引发心脏病与中风。科学家们以前在对红酒、红茶和紫葡萄汁的研究中就曾经指出,这些富含抗氧化物的饮料可以增进血液循环,预防动脉受损。很多大型的临床试验也显示,抗氧化物可以预防心脏病发作以及其他主要与心脏相关的疾病。专家指出,抗氧化物含量丰富的石榴汁在这方面的作用无疑是最大的。

　　多吃石榴可降低胆固醇

　　据湖南日报社《文萃报》报道：曾首先证实红酒对人体胆固醇氧化过程有积极影响的以色列工程技术学院阿维拉姆教授，在美国《临床营养学》杂志上就果汁对心血管疾病影响的问题公布了其最新研究成果，他表示预防和治疗动脉粥样硬化引发的心脏病，石榴汁比红葡萄酒更佳。

　　通常，人体内胆固醇的氧化、沉积可导致动脉粥样硬化并引发心脏病，阿维拉姆的研究证明，如每天饮用2－3盎司石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40％，并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用，这种奇特的效果仍将持续一个月。他断言，石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常，是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁。

　　阿维拉姆最初的研究是在小鼠身上进行的，这些处于人为动脉硬化形成期的小鼠，在饮用石榴汁11周后，动脉所受到的硬化损伤仅是未饮石榴汁的对比组小鼠的一半。在随后的人体动脉试验中他发现，石榴汁中的有效成分不仅减缓了胆固醇氧化过程，而且可同时将低密度脂蛋白的滞留和沉积减少到最低水平。

　　石榴可抗乳腺癌

　　据医学网站报道：石榴种子油可引起乳腺癌细胞凋亡（程序化细胞死亡），而石榴汁对大多数依赖雌激素的乳腺癌细胞有毒性，但对正常细胞大多数没影响。他们用石榴种子油处理实验室生长的乳腺癌细胞三天，结果发现根据油剂量的不同，有37％～56％的肿瘤细胞发生凋亡。研究人员还研究过石榴的其它保健作用，发现它有抗氧化的潜能和降低LDL胆固醇氧化的能力，从而能消除动脉中的斑块。

　　石榴汁预防前列腺癌

　　金黔在线讯:美国研究人员在一份报告中说，深受人们欢迎的深红色石榴汁在实验室里的试验器皿中以及老鼠的身上进行试验研究时发现能够抵制癌细胞。

　　研究人员在本周的国家科学院学报上发表的研究报告中指出，他们将人类前列腺癌的癌细胞注入老鼠体内，让老鼠患上前列腺瘤。然后再给它喝石榴汁。经过一段时间的“食疗”后，他们发现，肿瘤缩小了。石榴汁中含有丰富的抗氧化剂，这种化学物质让水果和蔬菜拥有深的颜色，而且也会抵制损害细胞继而发展成癌症或其它疾病的化学物质。

　　领导这一研究的威斯康星大学医学院的皮肤学教授哈桑穆克塔博士说：“我们的研究还处在初级阶段，但却增加了更多的证据证明石榴中含有非常强大的化学剂抵制癌症，尤其是前列腺癌。如今我们有更多的理由在人类身上进行试验，看是否能够预防和治疗癌症。”从治疗感染了人类癌症的老鼠到治疗人类这是一大步，但其它的研究也认为石榴汁和其它富含搞氧化剂的食品有助于对付肿瘤。

　　据美国癌症协会的统计，前列腺癌排在肺癌后面成为人类的第二大杀手，今年有3万人死于前列腺癌。23万美国男子被诊断患有前列腺癌，但大部分人并未及时治疗。

　　石榴汁功效胜伟哥2007年12月2日

　　据《羊城晚报》报道：美国加州大学洛杉矶分校发表研究报告，指石榴汁可治阳痿，功效直追威而钢“伟哥”。

　　自愿参加研究的53名21至70岁男士各患不同程度阳痿，每天晚饭后饮用约300毫升石榴汁，1个月后47%参加者表示问题有改善。

　　石榴汁与治阳痿药物相同，含丰富抗氧化物，提高一氧化氮浓度，放松血管壁令性器官大量充血勃起，研究学者福雷医生相信应用石榴汁治阳痿有极大潜力。

　　石榴可减少心脏病机会及预防前列腺癌；在希腊更是生育的象征。(来源：网络)