难忘的西北之旅——甘肃篇 - 『会宁茶馆』 - 会师楼中国甘肃白银会宁人家在线论坛

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发表于 2011-8-16 14:38 资料短消息加为好友

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难忘的西北之旅——甘肃篇

文/陈惠婷

　　上一期我谈到了宁夏之旅，今天接着说说甘肃的经历。
　　――从“兰州拉面”说起　　告别宁夏，告别美丽的塞外江南，我们一路西行来到甘肃省省会、“牛肉拉面”的故乡——兰州。初到兰州，许是清晨的缘故，整座城市沉浸在一片薄雾当中，宛若一位蒙着盖头的穆斯林少女，难睹芳容，只是隐隐约约看见汽车行驶在那宽阔的街道上，道路两旁植有树木，行人三三两两，大多数店面还没开始营业，给人一种平静祥和的感觉。
　　兰州市是一座已有两千年历史的城市，它是我国西部的重镇，古代 “丝绸之路”的起点。本不叫此名，古代称为“金城”。《汉书.地理志》应勋注曰：“初筑城得金，故曰金城。”隋朝时，因城南有皋兰山而更名为兰州。此外，很多人也许不知道，兰州虽地处祖国的大西北，却是中国大陆的地理中心。

兰州“牛肉拉面”

　　按照行程计划，我们只在甘肃停留一天，所以时间尤为宝贵。第一个行动就是放下行李箱，找一处地方祭祭“五脏庙”，毕竟民以食为天，吃饱了才有力气干活嘛，顺便还可以体验一下当地的生活。　　早就听说兰州大街小巷随处可闻牛肉拉面的香味，果然不出一百米，即看到一家面馆。从外观察，小小的店面挂着简单的招牌，装修也甚为朴素，不属于引人注目的类型，对于我这种大大咧咧的人，可能一不注意走过也就错过了。在甘肃电台同事的引领下，我们掀开门帘走进小店，只见里面早已坐满食客，人们聊天的声音此起彼伏，店员则忙于服务，如小鱼般穿梭在人海里。
　　既已没有位置，惟有等待了，况且等的人也不少，有一拨旅行团的人在导游的组织下，分散在店内四个角落守候着。等待的过程中，我们还在琢磨应该选哪种套餐，细心的黄敏萍老师发现食客多为城里上班族，他们一般都点一份五块钱的套餐，于是就敲定大家都尝尝这款最受欢迎的牛肉拉面。等啊，等啊，奇怪的是，怎么老是没有空位？原来旅行团的人早已行动起来，导游见缝插针安顿了他们。可怜我们傻傻地列队等候，还以为店员会张罗呢。赫赫，看来没有入乡随俗要吃亏的，如法炮制一番，我们很快也找到了位置。
　　说起兰州拉面，原为西北游牧民族招待高级宾客之风味食品，如今已是最具地方特色的大众化经济小吃，且作为兰州一个知名品牌撒向全国各地了，真可谓是“旧时王谢堂前燕, 飞入平常百姓家”呢。兰州拉面讲究“一清二白三红四绿五黄”，一清指面汤看起来要有水的透明；二白指拉出来的面白且要有劲道；三红指所放的辣子油要红，一种能够放射亮光的红，四绿指蒜苗和香菜要绿，绿得有生气；五黄则是指面条柔滑透黄。
　　名气归名气，亲口尝尝才知道，兰州拉面爽口且量足，牛肉香而香菜绿，的确不同于其他地方的拉面。隔壁坐的一名食客热情地向我们介绍：“牛肉面一走出兰州就变了味儿，你们来兰州啊一定要尝尝这的牛肉拉面，就好像去北京一定去天安门走走一样。”哦，这就难怪当地导游要把游客们成批地带过来小店品尝，这也算当地一大特色了：
　　――到“三军会师地”走走
　　美食过后，我们一刻不敢耽误，驱车赶往白银市会宁县，路途上要花费三个小时呢，只恨自己不长翅膀，把时间都费在这个长着四只轮子会跑的“轿子”上。
　　提起甘肃会宁这个地方，大多数人会自然地把它跟长征联系到一起——1936年10月，红一、二、四方面军胜利会师会宁，震惊世界的中国工农红军长征由此划上了句号，会宁便成了重要历史的见证地。

三军会师塔

　　而在这之前，使甘肃中部这个偏僻小县出名的是它的贫穷。“陇中苦瘠甲天下”，说的就是会宁。干旱是会宁贫瘠的根源，从头年秋末到来年初夏，经常滴雨不下。一进入会宁，举目望去满是苍凉，空气干得呛人，群山像一个个掉光了头发的老头，寸草不生，这么说吧，它跟张艺谋电影里头的陕北黄土高原倒有七分相似。自然条件的不尽如人意，这里还曾被英国考察队评为“不适合居住的城市”。然而就是在这一块土地上，祖祖辈辈生活着勤劳纯朴的甘肃人民。

土地贫瘠的会宁

　　在这个小县城里，有一处地方非常显眼，那就是红军三大主力会宁会师纪念馆。会宁人因自己的故乡负载过革命之轭而自豪，既保留了会师楼和会师联欢会旧址，也建设了目前全国最大的红军长征纪馆――红军长征胜利纪念馆。在文庙大成殿红军会师联欢会旧址前面的空场上，有一座造型别致的纪念塔，整座塔由3座塔合抱而成，傲然耸立，直插云端，塔上还有邓小平亲题塔名“中国工农红军第一二四方面军会师纪念塔 ”，如今，会师纪念塔和会师楼都成了会宁县的标志性建筑。值得一看的还有会师碑林，地处偏僻的会宁人竟然征集了上百位国家领导人、将帅及名人亲笔书写的碑刻，组成蔚为壮观的碑刻长廊。站在这些景观面前，一边听着导游的讲解词，一边重游历史的长河，我们除了感叹以外，更多时候陷入了思考中……

我们在采访　　

――会宁县　贫困县中的状元县　　
参观完毕，一直陪同我们参观的会宁县宣传部的任海燕告诉我们，红军带给会宁的财富是丰厚的，它不是钱财，是一种催人向上、永不言败的精神。接下来她罗列了几组数字，让在场的每个人目瞪口呆：恢复高考制度以来，截止2006年，会宁全县已经累计向各大中专院校输送了4万名优秀毕业生，可以毫不夸张地说除台湾省外，全国各地均有会宁学子；她还举了一组“百千万”的数字，近200人获得博士学位，1000多人获硕士学位，10000多人获得学士学位；现在北京中关村高科技区就有240多会宁人…… 　　一个国家级贫困县，十年九旱，资源匮乏，有些地方甚至被认为是人类不适宜居住的地方，这些数字实在让人诈舌！贫困县居然涌现出那么多的状元才子。这种被外界称为“会宁现象”的背后究竟有哪些人付出艰苦的努力呢？　　
会宁人自有一套成功的秘诀，当地人把它总结成“五苦”的会宁教育精神。“五苦”指的是政府苦抓、家长苦供、社会苦帮、教师苦教和学生苦学。教育精神虽然简简单单几个字，但其中缘由值得让人深究。　　
据了解，会宁县每年的财政收入仅在1000万—2000万元人民币之间徘徊，而全县一年的财政支出却高达9000多万元人民币。支出远大于收入，最基本的吃饭问题都难以保证，只有靠政府靠国家的财政拨款来维持运转。然而，就是在这样的财政窘境下，会宁县的教育支出却在全部财政支出中高达五成，接近60%。这种财政一边倒、重点扶持教育的做法，在全国许多地方来说，都是不可思议的。当地政府对教育的大力支持，这就是“五苦”中的政府苦抓。

这是会宁二中

　任海燕说，会宁县地处山区，不仅县城离各乡镇很远，就连村子离乡镇也多达十几公里。学生上学路途遥远而艰难，所以很多村里孩子上初中，甚至上小学高年级都要在学校寄宿。这对原本就贫穷的家庭带来一笔“巨额”的支出负担。加上连年干旱，庄稼歉收，靠天吃饭的农业已经不能满足家里的开销，于是男人们都外出打工，只剩下老人和妇女留守家中。在这种情况下，换别的地方，早就不供孩子上学了。可是，会宁人决不会这样做，在会宁很少有家长让孩子辍学的。他们说除非是这五种人（聋、哑、傻、瘫、精神病人），其他正常的孩子都必须上学，就算让家里砸锅卖铁也得供孩子上学。这点谓之家长苦供。

大山脚下的兰州

　　而社会苦帮呢，就很容易理解了，整个县都是贫困县，家家户户经济条件都差不多，只要有一家孩子“高中”了，学费如有问题，那么包括亲戚、朋友、邻居、村民等等，大家每人出一点钱，集体供孩子上学。当然，现在条件好了，国家出台教育贷款，家长一般都到县里农行、信用社去贷款，求有工作有固定工资的人给担保，被求的人往往二话也不说，其他忙可以不帮，给孩子上学筹款这个忙是肯定帮的。就是在这样一种令人唏嘘不已的社会氛围里，穷乡僻壤培育出了一批又一批大学生。
　　在会宁县，高考升学率已经超过90%，县里第二中学本科上线率甚至达到42%。除了以上因素，这与老师苦教、孩子们苦学也有莫大的关系。
　　会宁师资水平并不高。以高中为例，教师骨干中多是大专学历的教师，本科学历达标率仅有49％，而很多达标的也主要通过进修、自考、函授等取得学历。初中、小学教师的学历水平那就更低了。虽然会宁考出去那么多大学生，可真正能回来的凤毛麟角。虽然如此，这里的每一位教师还是靠着夜以继日的敬业工作，为会宁的“高考神话”做了“铺路石”。
　　说起会宁的教育，当地流传这样一段话：“会宁学生的学习精神成就了会宁教育。学生那种坚韧不拔的吃苦精神从小养成，长大后是很了不起的精神财富。”此话不假，看看一个普通学生的日常生活安排就足以验证了——早上5点半，学生们就起床上早自习；6点半左右上早操，然后吃早饭。早饭多是孩子们从家里带来的干粮。一般学生每次回家都要带足一个月的干粮。这样算下来，一个学生一个星期花6元吃饭，男生一个月20多元就可以解决吃饭问题了，女生花得则更少。
　　这里的学生如此艰苦地学习，相比较而言，我们这些来自城里的年轻人就自叹不如了，在一个没有麦当劳，没有电脑游戏，还要翻山越岭去上学，每餐就着咸菜吃饭的世界，那简直是“悲惨世界”，更别说念书考状元了。
　　面对会宁这种教育奇迹，使我想起父亲曾经教导过我的一番话。“人生有一些事情，个人是无法选择的，比如出生。而大部分事情则是个人可以通过努力改变的，比如命运。所以，个人努力与否才是至关重要的，因为它会影响你的命运。”会宁人刻苦好学，你说感天动地也罢，人定胜天也罢，他们改变了自己的命运，也改变了家里人的命运，越来越多的会宁人走出这贫瘠的大山，到繁华的都市里去生活。
　　——自强不息　共创未来
　　那么，人都往外走了，会宁的明天在哪里呢？走出去的大学生可曾忘记这个贫困的家乡？会宁宣传部的任海燕笑着解答我们的疑问，她说：“出去的会宁学子都不忘回报家乡，每年他们寄回家的钱就超过亿元，比我们一个县的财政收入还高。这些钱一部分用来改善家庭的生活水平，还有很大一部分用来继续供养弟弟妹妹及亲戚子弟上学的费用。” 是啊，乌鸦反哺,羔羊跪乳，更何况万物之灵的人类呢？　　任海燕说，其实，脱贫致富的办法有很多种，走出去是一种，引进来也是一种。据了解，会宁县多年来坚持走以农业产业化为主的工业化道路，如今已经初具规模。比如，会宁盛产马铃薯，以前农民只是单纯地向外销售马铃薯，现在尝到了深加工的甜头，全县引进资金共建成20家马铃薯淀粉加工企业，不仅解决了就业问题，还提高了农民的收入，一举两得。再有，会宁县是“中国小杂粮之乡”，这里产的小杂粮具有无污染、无残留的资源优势，一直以来享誉海内外，并远销日韩和东南亚。当地企业不满足过去的辉煌，积极开发新产品，他们首创的食用荞麦淀粉，还有荞麦米就曾获得甘肃省乡镇企业名牌产品奖。还有，会宁县是“中国肉羊之乡”，这里的羔羊肉鲜嫩可口，具有独特的滋补、保健和防病功能。会宁人依托“科技扶贫肉羊良种扩繁项目”和“世行贷款肉羊项目”的实施，肉羊养殖基地和规模逐步扩大……

会宁盛产马铃薯

我们与甘肃电台同仁合影留念

会宁新建成的红军长征胜利纪念馆

　　稍加留意就可以发现，会宁人脱贫致富走的是知识脱贫、技术致富这条路。会宁人从书中获得的知识，如今化成了生产力，正改变着会宁县落后的生活面貌。长此以往，会宁县摘掉“国家级贫困县”的帽子是迟早的事情，而且还可能会给“会宁现象”增加更多的涵义。

会宁县正改变着落后的生活面貌

　　在甘肃的行程是非常短暂的，在会宁县我们也不敢久留，毕竟回兰州的路上还得花费三个小时呢。回来的路上，我还在“会宁现象”里沉思，久久不能自拔。虽然在甘肃走的地方不多，但是会宁确实太令人震撼了！刻苦好学的会宁人，好比石头缝中长出的小草，生命力之强让人惊叹不已。培根说：“知识就是力量”。我真诚地祝福生活在这片土地的人们，最终能过上幸福安康的好日子！