行走兰州 - 『金城兰州』 - 会师楼中国甘肃白银会宁人家在线论坛

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想飞的拖布

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第31楼

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发表于 2007-9-10 11:52 资料短消息加为好友

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　　在牛肉面限价令上了《南方周末》上了央视经济频道之后，国保牛肉面开始关门内部装修,一时门前冷落。
　　每个兰州人都会记得每天在国保门前排着一条长队吃牛肉面的情景，绝大部分的兰州人也都曾在这样的队伍中耐心等待过，我就等待过无数次。
　　在这家牛肉面馆里，有一位个头不高的主力师傅，从捞面、浇汤、舀辣子、放香菜到把一碗牛肉面放在台上，还得用抹布擦擦流在碗外的油水，所有动作在摇头晃脑间一气呵成，抽空还得扭头给拉面师傅吆喝面的种类，牛肉面有毛细、细的、二细、三细、韭叶、宽的等等种类，而且各人有各人的口味，有的要辣子多，有的干脆不要辣子，有的却又不要香菜。。。。
　　这么繁琐复杂却又无比单调的程序，在这位小兄弟的手里却能行云流水般轻松完成，不出一点差错，而且还有心情偶尔哼几句流行歌。
　　不得不佩服，圆周率他至少能背一半。
　　
　　经过沸沸扬扬的牛肉面限价令风波之后，牛肉面成了每个兰州人心底一根不可以触及的脆弱神经。
　　
　　我第一次在兰州吃牛肉面的时候牛肉面卖6毛钱，吃了几天之后长成7毛钱。
　　那是在90年的东岗西路，我总在路边的一个小售货亭买1块多钱的喜梅烟、宏图烟，有时候也会赊帐。
　　在某年冬夜的电影散场后，我和我生命中第一次爱的人一起顺着马路数着路灯随意走着，一直走到天亮，走到小西湖。
　　在那个寒冷冬天的早晨，我们在一个路边花坛中紧紧拥抱着靠着对方的体温相互取暖。
　　时至今日，我依旧能清楚的感觉到当时彼此的心跳。
　　对我而言，那是一条有纪念意义的路，关于成长，关于爱情。
　　
　　兰州人的一天是从一碗牛肉面开始的。
　　据说台北一家牛肉面馆的广告词是：一天一碗牛肉面，力拔山兮气盖世。
　　其实这句话应该留给兰州。
　　在兰州，某个人要开始节约过日子的时候会说：以后吃牛肉面只加辣子不加肉！
　　另一个梦想暴富的兰州人会说：等咱有钱了，吃牛肉面加十个肉！
　　甚至有传闻说兰州政府给警察发早餐补助，是按一天一碗牛肉面的价格为标准的。
　　虽然只是玩笑，却表达了牛肉面在一个兰州人心目中的地位。
　　在兰州，牛肉面已经不单单只是一碗牛肉面，已经升华到一座城市情感寄托的地步了。
　　没有哪种食品或是小吃能飞得这么高。
　　每个身在外地的兰州人魂牵梦绕的就是这一碗一清二白三红四绿的牛肉面。
　　也就只是这一碗牛肉面了。
　　　
　　曾经有一年，因为工作的原因，总在河北（黄河北面）的半坡中间一家牛肉面馆吃牛肉面，现在想起来，那段蹲着吃牛肉面的日子真的是很难忘记的，我记忆中曾经在那里一次吃了两碗牛肉面，又吃了一个鸡蛋，最后连汤都喝完了。
　　那是我支离破碎却又幸福无比的青春，虽然过去很多年了，却有着一直不敢去触及的哀伤。
　　匆匆忙忙一路走来，我竟然忘了自己和自己的约定。
　　
　　或许是上苍对这一块土地的厚爱吧，兰州人可以天天很幸福的吃一碗牛肉面，平淡的享受着这无与伦比的口福。而在兰州之外，牛肉面全部鼻青脸肿面目全非，即使挂天大的“正宗兰州拉面”的招牌也没用。
　　或许与水土无关。
　　滚滚黄河水流经了大大小小数十个城市，却注定牛肉面永远走不出兰州。
　　就如我永远走不出你。
　　
　　在这个闷热的深夜，在看了一张晦涩灰暗的碟之后，写下这些。
　　与牛肉面无关。

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第32楼

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发表于 2007-9-10 11:53 资料短消息加为好友

　　　　
　　穿过淡淡的烟雾，，穿过摊主热情的吆喝和拥挤的人流，在高楼掩映下的，就是作为兰州现存十大古建筑的府城隍庙，也是兰州市第一工人俱乐部的所在地，兰州人多称为隍庙，是一个以卖小吃和真假文物古玩出名的地方。
　　
　　据网络文献，兰州城隍庙始建于北宋年间，兰州所供城隍爷就是汉初替刘邦而死的纪信，后经多次重建修茸。在庙内戏楼悬有一幅匾联，匾额题“你来了么?”联曰：“好大胆!敢来见我；快回头!莫去害人。”很直白的话，却很难悟出内涵。
　　
　　吉祥葫芦牛肉面，羊皮筏子赛军舰。
　　这应该算是高度浓缩的兰州特色吧，在隍庙，有很多卖葫芦的，兰州刻葫芦是独具风格的传统工艺品，从晚清流传至今。
　　事实上，我曾到过兰州很多人的家庭，也包括我自己的家里，却不会有一个葫芦。
　　某天听到这样一句话：不知道兰州人葫芦里卖的是什么药？
　　我不禁笑了。
　　
　　古道西风瘦马。
　　当古韵呜咽响起的那一刻,这里绵延的是谁的千年梦？
　　在隍庙里面，有几棵很有年头的苍劲古柏，或许只有它们才是这千古遗韵的唯一见证吧。

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第33楼

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发表于 2007-9-10 11:54 资料短消息加为好友

　大名鼎鼎的兰州饭店。
　　盘旋路的那个大环岛拆了之后，这里就成了一个空荡荡的超大十字路口，兰州饭店开始给人一种赤裸裸的感觉。
　　不再盘旋的盘旋路成了徒有虚名的一个符号。
　　
　　数年前的兰州饭店风光一时，是威严尊贵的象征。
　　它是我曾经飞扬的青春和似水流年的见证。
　　那时候在冬夜昏黄的路灯下，在兰州饭店门口，总有人在卖各种黄色或反动的盗版书，我曾在那里买过一本曾经很出名的《黄祸》，也曾经买过几本一直都很出名的《龙虎豹》。
　　
　　在兰州饭店后面，就是金城宾馆。
　　我的一个外地朋友曾在金城宾馆门口瞪大眼睛看了半天，郑重的念道：金球宾馆。
　　
　　在兰州饭店前面，就是号称兰州第一家的五星酒店，飞天酒店。
　　有一年的冬天，我曾在飞天酒店的二楼餐厅喝了几瓶五粮液，吃了一顿很贵的饭，那夜就住在了飞天酒店的某个房间，一个朋友半夜把装在易拉罐里的白酒当水喝了，那天我吃了很多昂贵的樱桃。
　　后来曾在飞天酒店的西餐厅见到了活的孙楠，隔着几张餐桌，和几个类似于保镖的壮汉在吃饭聊天，让两个追星索要签名的小女孩在门口等了近两个小时。
　　我在那之后开始拒绝听孙楠的歌。
　　
　　在兰州饭店外面，曾经有一家叫百岁鸡的火锅店，有一年的冬天，几个年轻人在里面热气腾腾的吃火锅，喝君度，还拍了好多没开闪光灯的照片，那其中有一个人就是我。
　　曾经的我。
　　
　　。。。
　　
　　在这个城市有我太多太多的记忆，遍及在这个城市的每个角落。
　　我的所有记忆却只和一个人有关。
　　那些早已随风而去的风景，那些刻骨铭心的往事，总是不经意间出现在我的脑海，提醒着我，我曾经是那么单纯快乐的生活过，我曾在这个城市的每个地方没心没肺不分日夜的笑，而这样的生活，只是因为有她。
　　
　　兰州，替我照顾好她！