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标题: 挖黄鼠
心不在焉
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发表于 2007-9-14 15:23 资料 短消息 加为好友
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挖黄鼠

   乡村三月,沟沟埂埂、山山坡坡上就会窜出无数的黄鼠来。这些土黄色的小东西,约有一扎长,铁锨把那么粗细。逮一只关在笼子里,就是乡下孩子的宠物。我小时候就玩过它,但因为是扣在筛子下或拴在门槛上的,常常养不过3天,它就会跑掉。跑了,就哭着嚷着让父亲再给我逮一只来。反正黄鼠多的是,记得那时你若在地畔上走着,时不时就有一只,或者几只黄鼠扑嗖嗖从眼前窜过,消失在刚过脚面的麦田或豆苗中。忽听山坡上“将将将”几声,寻声看去,便有黄鼠前爪悬空,直立于洞穴前朝人张望呢。与它对视,它并无畏惧之色,但你若轻步走了过去,它就会忽地钻进洞中不见了。有耐心的人,就蹲在那胳膊粗细的黄鼠洞口等待,不多时它就会探出头来,侦察一下外面的动静。黄鼠的洞,大都有两个入口,这纯粹是为迷惑人的。你明明看见它从这个洞口进去,过一阵却从十步开外的另一个洞口出来。两个洞口都可以通到它的老窝,地下路线呈“Y”形。

   村里人爱挖黄鼠,其中的一个原因是黄鼠遭踏庄稼。春天,它们往往会把一大片青苗从贴着地皮的根部齐刷刷啃断,填饱它们那张毛色暗淡的皮囊,因为这时它们储存在老窝中的粮食大概经过一个漫长的冬天早已吃光了。但也有人说,黄鼠在冬天是不吃东西的,它们只要在夏秋时节把自己吃得大腹便便,冬天蜷缩在大地深处只需吮吸肚子上的膘就不会饿死。第二年的庄稼还未成熟,它们就蹲在地里,前爪压住一株庄稼,像人们嗑麻子一样嗑粮食,一片片庄稼常常被它们嗑成这儿一堆那儿一撮的麸皮了。

   挖黄鼠其实是件很累的事,有时挖到一两米深就可以挖到黄鼠的老窝,有时却要挖到很深。有时已挖到看见黄鼠的尾巴了,有经验的挖鼠人就会脱了被汗水湿透的衣衫,扑过去把黄鼠捂住,然后一点一点缩小包围圈慢慢把它抓住。合适的抓法是从黄鼠的头皮上掐住或者从脖子上捏住,如果从尾巴上提起,黄鼠就会弯过身子,一口咬破你的指头,从而趁势脱逃。没经验者,有时在黄鼠窝里,左扑右抓,仿佛人跟黄鼠摔跤似的,折腾了一身的泥土,但往往还是让到手的黄鼠逃之夭夭了。白费了力气的那人,就诅咒着那只该死的黄鼠,扛起铁锨,拍拍屁股回家了,或者跟黄鼠较上了劲,另找一个洞口继续挖,往往会误了回家吃午饭。挖出来的新鲜的黄土已高高地堆在外面,人还在往深处挖,黄鼠还没见着,人却像一只黄鼠了。身体壮实者,一个中午就可以挖三四只大黄鼠。

   比挖黄鼠省力气的是灌黄鼠。夏天一下暴雨,沟沟坑坑就会积满了黄泥浆似的山水。雨后路还泥泞着,但已有性急的人提了水桶,扛了铁锨去灌黄鼠了。只要看见黄鼠洞,就从坑里提了水灌进去,看一桶水咕咕咕地进去,没满,再提一桶灌上,直到水满到洞口,就屏住呼吸等着。过一阵,黄鼠洞里的水咕咚咕咚一阵乱响,不识水性的黄鼠就懵懵懂懂地钻出来,被逮个正着。有时出来一只,过一阵又出来一只,有时却出来一窝。我见到的最会灌黄鼠的是我的二叔,他曾一天灌了十几只,回来时提了大半水桶。

   其实,村里人热衷于挖黄鼠、灌黄鼠的另一个原因,是为了沾点荤腥。那时,村里养得起过年猪的人很少,即使养了,也拉到城里卖给公家,交了“任务”。社员们要吃肉,只能等到春节或中秋节农业社里分肉。社里在请示了上级后杀了集体的羊,各家各户提了一个小篮子去按工分分,我记得我们家分得最多的一次是连骨头带肉分了5斤羊肉。母亲说,吃肉主要是喝汤。那次,我就喝了5碗羊汤,肚子涨得像一个大蜘蛛。那时,能好好吃上一顿肉,人们就觉得这一年没有白活。

   黄鼠是不属于集体的,谁有力气谁就去挖。二叔挖了黄鼠回来,就抱了柴火烧一大锅开水烫黄鼠。黄鼠在开水中一烫,用手轻轻一捋,毛就脱得干干净净,其白嫩的皮肤便露了出来,那是多好的一块肉啊!小的三四两,大的约有半斤重哩。记得奶奶曾用一口大锅煮了3只黄鼠,看着热气从木锅盖的边沿上冒出来时,香气便浓烈地包围了坐在门槛上的我。肉熟了,奶奶犹豫再三,的确是犹豫再三,因为她一时还真不知该怎样把这3只黄鼠平均分给一家7口,或许她想起了“窝门口的雀儿先大”这句俗语吧,就一咬牙撕给我一根黄鼠腿。当一只脏乎乎的小手捏住那根筷子一样细的黄鼠腿时,仿佛整个黑暗的窑洞里点燃了一只蜡烛,忽地亮堂了起来。我先是伸出尝惯了苦苦菜的舌头舔干了那上面的油水,然后用指甲掐下一片比指甲盖还小的肉来,肉正被掐着,我感到那只急不可待的胃,已提升到了嗓门上……

   有位诗人曾说,一颗巨大的麦粒,把一个诗人砸昏在(20世纪)60年代的门槛上。套用这句诗,我说,一只黄鼠的腿,把我绊倒在童年的路上。

   现在的孩子,手捧肯德基,肯定想象不到一只黄鼠腿是多么美味。或许还会说,黄鼠可是会传染鼠疫的呀。我只能说,我们那时哪儿知道那么多?再说了,据说当年苏武,还有成吉思汗,在草原上都吃过黄鼠肉,我就更释然了。

   好多年过去了,我已记不得我吃过多少种东西了,更不知道人这一生到底能吃多少种东西,但那根细细小小的黄鼠的腿,常常在我走进豪华酒店,面对那一大桌的山珍海味时,总像一根铁丝,不经意间轻轻一勾,就勾出上世纪六七十年代的山村生活情景,勾出我沉甸甸的一串童年记忆。

[ 本帖最后由 心不在焉 于 2007-9-14 15:24 编辑 ]

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Citellus Dauricus (Brandt)属兔形目,鼠兔科。别名达乌尔黄鼠、蒙古黄鼠、草原黄鼠、大眼贼、豆鼠子、禾鼠等。分布在东北、山西、内蒙古、陕西、甘肃、青海、河南等省区。

谷子、沙篙、沙葱、牧草及一些植物的浆果、种子,有时也食鞘翅目昆虫的幼虫。

为害特点 喜食植物的多汁液幼嫩部分,常使作物的管心被成片抽掉;秋季食灌浆乳熟期的种子,使禾苗大量枯死。

形态特征 中等黄鼠体长200—250mm,体重200—450g,尾长为体长的15—13,头大,眼大而圆,故俗称大眼贼。耳壳退化,短小,颈、四肢、尾均较短。爪黑色、强壮。雌体具乳头5对。背毛深黄色,杂有黑褐色毛,腹部、体侧及前肢外侧为沙黄色。尾末端间有黑白色环。眼眶四周具白圈,耳壳黄色。颅骨椭圆形,吻端略尖,眶上峪基部的前端有缺口,无人字嵴。门齿狭扁,后无切迹。牙端整齐。

生活习性 达乌尔黄鼠是我国北部干旱草原和半荒漠草原的主要鼠类,喜散居。对生境有选择性,较喜湿,最适生境为草原和山地草原,通常多在植被覆盖率25%左右,植株高15—20cm处活动。该鼠除繁殖季节以外,多单沿独居,洞穴多筑于荒地、地头、坟地、荒草坡、路旁及多年生草地处,分常住洞和临时f同,临时洞内无窝巢,且多达几个至十几个。常住洞通常只有一个洞口,洞口光滑完整,直径7—8cm,洞口前有土丘和足迹,周围无粪便,洞道长29—43m,洞深11—14m,无仓库,不贮粮。雄巢球状,雌巢盆状。一年中半年活动,半年休眠,即冬眠。活动范围300—500m。黄鼠挖掘力强,遇敌害时,能迅速地打墙逃避。视觉、嗅觉、听觉灵敏,记忆力强,警惕性高。黄鼠不喝水,年繁殖一次,出蛰后5月中旬进入妊娠期,孕期28天,哺乳期24天,每胎产仔6—7只,多达11只,仔鼠20天睁眼,34—36天后自行打洞分居,开始独立生活,寿命2—3年,一般不超过5年。

防治方法 (1)精耕细作,平整土地,经常铲除地头、路旁等处杂草,轮作倒茬,机耕深翻地。(2)灌水法:对于沙土中的黄鼠洞,在水中掺些粘土灌,效果较好。(3)4月份,黄鼠已全部出蛰并进入繁殖盛期,且此时食料缺乏,采用毒饵法效果最好,具体方法参见黑线姬鼠防治法。(4)6—7月植物生长茂盛的夏季,黄鼠食物充足,此时最好选用熏蒸法效果好。具体做法同黑线姬鼠。(5)有条件的地区可采用LB型灭鼠管,效果好。



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荞面节节
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哈哈,写的不错啊



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从一扇窗户看到的风景,对我来说,已经足够。

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引用:
原帖由 荞面节节 于 2007-9-14 15:34 发表
哈哈,写的不错啊

:L 忘了说明,非我原创,转载转载!!!

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灌黄鼠-----也是转载

灌黄鼠

  小时候,每年一到暑假,我就约上小伙伴去灌黄鼠。

  我们常常是早上去地里找黄鼠窝,中午最热的时候才抬上一大桶水去灌,因为据说最热的时候黄鼠也和人一样要回窝里休息。灌黄鼠也讲究技巧,原则是必须要“猛”———突然一下子将水全倒进窝里去。我们两个人先将水桶抬起,两个人在水桶下面张好扎紧两个裤腿的裤腰,等张裤子的人说“好了”,抬水桶的人就开始灌水。水量要把握好,桶的倾斜度过大,就会将水洒到鼠洞的周围,造成水的浪费;桶的倾斜度过小,水就会被鼠洞的土渗掉,常常是一大桶水灌完了,也被渗光了,黄鼠并没有被灌出来。把握好水桶的角度、流量,黄鼠就会在我们注水的时候像不会凫水的人一样,闭着眼睛摇着头踉踉跄跄地从洞里钻出来,一下子扑进张开的裤子里。战果好的时候,我们曾经一次灌出了四只黄鼠,刚好一人一只带回家。

  黄鼠笼子一般是用小竹棍扎成的。在两个圆形的木片周围扎上数十根小竹棍,用较粗的铁丝两头穿进木片中间,就成了一个能转动的鼠笼。将黄鼠放进笼子后,我们就教它跪拜、作揖等动作,它都能做得很到家,常常引得大人们围观,小孩子观看起来更是目不转睛。黄鼠爱吃蔬菜,没有蔬菜的时候也吃草,尤其对草根感兴趣。农村不缺草,黄鼠自然能够存活好长时间。我家的大花猫一看见黄鼠就产生了错觉,把它当成家里的老鼠,黄鼠也本能地害怕大花猫,一听见猫叫,总是两耳高耸,有时连身子也有些发抖。

  最近回老家,听父亲说这些年很少见到黄鼠的踪影了,可能是因为化肥和农药的广泛使用,已经让黄鼠们很难生存下去了。真想不到现代化的耕作,却无端地破坏了黄鼠这小生灵的生存环境,真是令人有些惋惜。

[ 本帖最后由 心不在焉 于 2007-9-14 17:07 编辑 ]

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