2007年2月23日，春节刚刚过去，我也是从千里之外的家乡定西探亲回京刚好一周的时间。这一天虽是星期日，但清晨六点我就在北京香山脚下的家里起床了，洗漱完毕，收拾好给好友从天水带来的东西，走出家门，天空才刚刚放亮。公车来了，平日里很是拥挤的360路公共汽车，此时却没有几位乘客，若大的车厢显得空荡荡的。我此行的目的地是几十公里以外京北昌平的沙河，去看望好友和他的父母，当然少不了的还有一顿浆水面。

从京西到京北，换了三次公车，穿越城市的繁华和农村的田野之后，早晨九点多，我到了好友的家中。好友也是定西人，后来因为工作分配到了北京。正好，他的父母利用春节期间，从定西来到北京看望他。好友的父母和蔼可亲，平易近人，又同为定西人，聊天自然多了一份亲情。

中午，饭桌上的是地道的定西浆水面，只不过制作的地方却在北京。面条是好友的母亲亲手擀出来的，而且还是杂面。浆水是从定西带来的，有苜蓿和苦穷菜（方言：一种菊科的野菜，花黄色，叶茎有白色汁液。）。油是定西石佛北山上的胡麻籽榨的。辣椒也是定西的。和家乡人在异乡的北京吃着家乡的浆水面，心里油然而生的是一种对故土的思念和精神上的愉悦。这顿浆水面给了留下了许多长久的回味，也钩起了我沉睡在脑海中多年，关于家乡定西的记忆。
   
我经常纳闷，阔别贫困的家乡，生活在物质极度丰富的北京这么多年，为什么夜夜梦见的还是那片干旱的黄天厚土，那棵曾经爬过的洋槐树，还有那碗浆水面。也许，从我出生的那一刻起，家乡定西的一切就已经通过眼耳鼻舌，定格在了我的心里。

在外漂泊的我，对家乡的思念，首先从浆水面开始。在北京这么多年，人跟着单位跑，今年城东，明年城西，漂移不定的生活，让我饱尝了人生的艰辛，也让我有机会尝遍了川鲁湘粤的菜肴，到最后味觉里也只剩下了麻辣咸甜。不管是繁华的大街，还是偏僻的胡同，总是见缝插针般林立着各种风味的餐馆，我却没有发现一家的菜单上有“浆水面”三个字，就连在京城遍地开花，甚至把生意都做到海外的拉面馆，也尝不到浆水面的味道。在京的定西游子把这归咎于来北京的定西人太少，或着太分散。还有两种原因，一是北京的水土气候不适合投浆水，即使是做出来的浆水面，也没有定西的味。二是北京的辣椒不如定西的香。同乡在网上见面，多半是问，你哪里有浆水面吗？于是，在北京能吃上一碗浆水面，是许多天水游子的侈望。

2006年春节，在网上看到一条贴子，说在离动物园不远处，外交学院对面的一家西北人开的牛肉面馆里有浆水面。于是平生第一次为了吃一碗面条，冒着凛冽的寒风从香山坐车到动物园，下车后又步行十多分钟，找到了网友说的那家面馆。进店后马上到前台去问有没有浆水面，听到收营员用亲切的甘肃话说有之后，心才算放下了。我和弟弟各要了一大碗浆水面，还有几盘很精致的凉菜，两杯可乐。第一次在定西以外的地方吃浆水面，心里感觉有种莫名的兴奋。尽管是一大碗面条，还是被我以狼吞虎咽的速度很快吃了个底朝天，连汤都喝干尽了。回去的路上，我对弟弟说，没想到，小时候最不爱吃的浆水面，如今能享受这样的待遇，就连可乐都是它的配角。

在我的眼里，餐馆的饭菜总比不上自己亲手做的。自从那次吃过浆水面之后，心里就一直打算着自己亲手做一顿浆水面，但苦于没有浆水，这个愿望直到今年三月份才得以实现。弟弟来京时从家里给我带了一大瓶母亲做的浆水，酸菜是用自家香菜投的，味道自然纯正。用老葱炝过浆水，再煮上一把挂面，配上同样来自定西的辣椒油，捞上一筷子，还没等放进嘴里，那熟悉的味，地道的香，就已经占据了我所有的味觉空间。面条下肚，而心早已经飞到了千里之外的定西。春风吹拂下的的定西大地，一派生机勃勃的景象，油菜小麦已经返青，绿油油地铺满了高山和平川，房前屋后，几树桃花正在尽情地绽放，远处的空中传来燕子欢快的鸣叫。一切近在眼前，却又远在天涯，无限心思，尽在心上。

“处处天涯处处家，来也天涯，去也天涯，天涯无地种桑麻；逢人便问家乡事，笑也由他，骂也由他，道是无家却有家。”我们用最原始的方式——味觉，在异乡怀念家乡故土的山川河流，亲人朋友。这种滋味，比乡愁还难熬。
来源：http://hi.baidu.com/%E3%BF%B7%DC/blog/item/c1ab4162babbd5d9e7113a98.html

支持你加分  

慢慢来，呵呵  

天啊.  

支持~~顶顶~~~  

帮你顶，人还是厚道点好  

我想要`~  

我帮你 喝喝  

我想要`~  

应该加分