记得我小时候，一到下午六、七点钟的时候，全村庄就散发出一股纯胡麻油的香味，肯定是谁家在炸油饼了。不一回儿，邻居罗家三妈端来了四个黄色又大又圆的油饼，我们全家七口人。爸妈没有吃，就给我们姊妹五个分开一人半个，我和三个妹子的几下就吃完了。只有哥哥的还多着呢，善良的哥哥舍不得一下子吃完，就给我和妹妹你一点他一点地味着吃完了。真好吃，我没吃够呢，就嚷着让妈妈给我们炸油饼吃，那个年代家里生活十分困难，人们吃了早顿没晚顿的……那有白面炸油饼呢？小妹子哭着嚷妈妈炸油饼吃。妈妈很疼我们地说：“我的瓜娃娃，咱家没有白面，等过年了妈妈一定给你们炸油饼吃。”一听，我的脾气也犯了，哭着唠叨了起来，这时候，妈妈就把我和几个妹子抱在她的怀里擦泪说：“我的娃，听妈妈的话，不要哭了，妈妈给你们做好吃的。”一阵香味，妈妈在用“玉麦”面做的油饼子真好吃。饭菜的香是油的香。我一直从老家带来的纯胡麻油吃，市场上没有买过一次食用油，就在宏丰公司上班的那年分了一塑料桶子说是纯胡麻油，放到锅里味道根本没有我们定西的油香，烟都没有，真正的纯胡麻油放到锅里一上温度油烟大，有胡麻味、梢有点苦味，这就是真正的纯胡麻油。不好的食用油放在锅里温度一上就根本没油烟，不香，还难吃的很，还是我们定西的胡麻油香。

2012年1月4日21点16分

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