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会师楼 » 『城市生活』 » 饺子的来历


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标题: [转载] 饺子的来历
风蚕
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发表于 2012-2-24 23:25 资料 短消息 加为好友
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饺子的来历

饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的〈〈广雅〉〉一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的"偃月形馄饨"。和南宋时的"燥肉双下角子"发展而来的，距今已有一千四百我年的历史了。清朝有关史料记载说；'元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义
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瓠山才子
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又新岁用水煮食若南人所谓饺子者，曰煮饽饽。


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甘肃好多地方称之为扁食。

元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。
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田园牧歌
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不错啊! 一个字牛啊!  
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慢慢来，呵呵  
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鳞波丽闲
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长时间没来看了 ～～  
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何苦这样
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不错，支持下  
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summonwater
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好人一个  
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qiyupingABC
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帮你顶，人还是厚道点好  
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