揭露：放心食用蛙类美食，蛙的“身世”成关键 - 『会宁茶馆』

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发表于 2012-3-30 15:01 资料短消息加为好友

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揭露：放心食用蛙类美食，蛙的“身世”成关键

揭露：放心食用蛙类美食，蛙的“身世”成关键

随着现代人们的生活水平逐渐提高，人们对衣食住行等各个方面的要求都颇高，追求绿色、健康、养生。人们不惜花费时间、精力、金钱去保养自己的身体，喜欢去吃一些营养保健的食物。尤其是近几年来人们疯狂的迷恋吃野生动物，像什么果子狸、蛇、青蛙、鸟类等等，但是大多数人还是对这些动物心有余悸，可望而不敢及！
   目前，市场上盛行众多野味美食餐厅。尽管大多数人唯恐避之而不及，但我们仍然可以看见去这种餐厅的人趋之若鹜。比如我们在市面上经常可以看见的蛙类美食主要有牛蛙和稻香蛙。当带着川味、香辣口感的蛙类一上桌，就彻底颠复了我们对蛙类美食的定义。食客难免垂涎欲滴，忍不住斯文扫地，上前大快朵颐。
   然而，在大家酣畅淋漓的大饱口福之时，到底对口中食用的蛙类的“身世”了解有几分呢？据我们去西安刚开的一家蛙类特色餐厅绿荷“绝品稻香蛙”了解，蛙类美食有野生的和仿野生天然养殖的。野生的蛙类不但比较贵，且食用其会破换生物之间的食物链造成环境破坏，况且野生蛙体内携带大量病菌会危及人类的健康，而仿野生天然养殖的稻香蛙个儿如同田鸡，经与人工养殖的虎纹蛙（田鸡）进行杂交改良，不食虫子食谷物。不但肉质细嫩，更为鲜美，而且从根源上杜绝了线虫对人体的危害。
   我们还应邀去了他们的“秘密厨房”。大厨说用稻香蛙制成的菜肴大多口味偏重，用浓郁的花椒、辣椒达到口感绵实、香辣刺激，因此颇受年轻人的喜爱。蛙类食材准备好，配上大火爆炒或小火慢炖，奇香扑面，再加上秘制的调料，夹起一块，肉嫩汁厚，所有香味浸透到肉里面，直让人馋得口水直流啊！

人们往往因为无知不了解从而错过了许多美好的事物。现在我们终于揭开了蛙的“身世”之谜，让我们卸下一切忧虑安心的去享受蛙类美食吧！