菊科是双子叶植物中种类最多的一个科，约有1100属，是双子叶植物的第一大科，广泛分布在全世界。菊科多为草本，叶常互生，无托叶。常见的有青蒿、野菊、雪莲花、红花、金盏花、孔雀草等等。

青蒿为一年生草本，高达1.5m，全株黄绿色，有浓烈的挥发性香气，茎直立呈圆柱形，多分枝，表面黄绿色或棕黄色。药用价值很高，青蒿素的衍生物可生产很多系列药品。青蒿素主治疟疾、结核病潮热，治中暑、皮肤瘙痒、荨麻疹、脂溢性皮炎和灭蚊等。

野菊为多年生草本，高25—100厘米。广布我国各地(除新疆外)， 其花、叶可入药，有消炎、杀菌的作用，有极高的药用价值。

雪莲花多年生草本，全体密被白色或淡黄色长柔毛，高10～25厘米，为菊科植物绵头雪莲花、大苞雪莲花、水母雪莲花等的带花全株。它不但是难得一见的奇花异草，也是举世闻名的珍稀藏药。

红花，双子叶植物，干燥的管状花，具特异香气，味微苦。以花片长、色鲜红、质柔软者为佳。主产河南、浙江、四川等地。活血通经，去瘀止痛。活血通经药。

金盏花植株矮生，花朵密集，花色鲜艳夺目，花期又长，原产欧洲，在欧洲栽培历史较长，广泛用于家庭小花园和盆栽观赏，在城市的街旁的栽植槽和零星墙角花坛中，金盏花是早春主角之一。

孔雀草有很好的观赏价值，适宜盆栽、地栽和做切花。叶对生，羽状分裂，裂片披针形，叶缘有明显的油腺点。有药用和保健作用。花叶可以入药，有清热化痰、补血通经的功效。能治疗百日咳、气管炎、感冒。俄罗斯高加索地区居民常食用孔雀草，有延年益寿之效。

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