近期蔬菜和杂粮的价格一路猛涨，绿豆卖到了每斤10元，猪前腿一斤才七块钱，三黄鸡一斤才四块多，土豆三块五一斤，鸡蛋才卖三块二，茄子卖到了四块多，三块钱以下的菜还真是不太好找，真是肉比菜贱呀！年前买了个电压力锅还没用过，今儿买只三黄鸡试着做一下，看看这电压力锅是否好用。
=====================================================================================备料：
三黄鸡1只（重约1.5斤）、海天生抽、葱段、姜片、大料若干做法：
1、将鸡肚子内侧抹盐，塞入各种香料（葱姜大料等），鸡皮上抹上海天生抽。
2、将鸡子腌制入味后，放入电压力锅，（无需加水），将电压力锅盖子扣好，定时50分钟，开始工作。（这种做法不用加水，全靠鸡肉本身含的水分烹饪）3、50分钟后烹饪完成，铃响，排气大约10分钟，待安全阀落下后，打开锅盖，取出鸡子，装盘，将锅里的汁儿淋到鸡身上即可。
口感：
鸡肉很嫩，吃起来感觉不错，比平常炖出来的鸡子好吃。
后记：
中间很怀疑这电压力锅是否能把鸡子做熟，因为它在工作时一点动静都没有，只看到绿色的工作指示灯亮着，既不冒烟儿也不放气儿，直到亲眼看到鸡子出锅时才算是相信，这锅真能不动声色的把食物做熟。之前一直都是用老式的苏泊尔压力锅，一上汽，那声音真是有点吓人，总怕它会爆炸，我都是离得远远的。看来以后这电压力锅该是我家厨房的主角了！

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我的妈呀，爱死你了  

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这个贴不错！！！！！  

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