2009年，为改造贫困地区小学餐厨设施，提升学校食堂的营养供餐能力，团中央、中国青基会联合发起了“希望厨房”公益项目。日前，“青春梦助推中国梦，寻梦·圆梦我们在行动”活动组就来到会宁县丁家沟乡丁家沟中心小学，对该校学生用餐、饮食卫生、厨房硬件设施等情况进行了解，希望在一定程度上能帮助学校解决实际问题，让更多的农村孩子能够吃上热乎饭，喝上热开水，让他们能够健康茁壮成长。

    会宁县丁家沟中心小学已建校22年，目前在校生240人，住宿生28人，46名学生长期在学校就餐。该校的所有房屋都属于D级危房，厨房和学生食堂的面积不足7平方米。每到吃饭时间，狭小的就餐空间根本容不下46名学生，因此，一部分同学不得不端着碗蹲在外面的花园或空地上吃饭。而因为地方太小，学校住宿的老师也都没有在学校食堂打饭，基本上都是自己做饭吃。

    “由于没有足够的空间，所有食品都是定点采购，现买现用，用完了再买。”负责学校食品原料采购的教职工李廷龙告诉记者。

    记者在丁家沟中心小学的储藏室看到，货架上摆放着鸡蛋、牛奶、面包、火腿肠等食品。据介绍，这是全校孩子们的早餐。在如此偏远的山村小学，孩子们每顿还能够吃上有营养的早餐，实属不易。

    校长王应军介绍说：“虽然我不知道‘希望厨房’是什么，但再苦不能苦孩子。2011年学校开办食堂的时候就开始给孩子们供应早餐了，我认为有营养的早餐就是蛋奶工程。”

    王校长还介绍说，为了保证食品安全卫生，学生们能够吃得放心，学校在采购过程中有多个人员共同把关，确保每一个环节都不出问题。记者在该校的食堂内也看到，各类消毒设施一应俱全，用餐桌椅干净整洁。

    该校四年级的李婷、郭昭飞两位小同学告诉记者，他们平时最爱吃的就是土豆和茄子。学校做饭的阿姨说，平日里，学校很少做肉，一是因为交通不便，二是因为学校经费紧张。在课间，记者看到有的学生在打扫卫生，有的在校园内嬉戏，每名同学的脸上都充满了天真和快乐。但是，和城里的孩子比起来，他们大多面色黄黑，身材矮小。校长说，这和学生们营养摄入不足有很大关系。

    在丁家沟乡，丁家沟中心小学无论是教学质量还是校园建设都算是全乡数一数二的好学校，而且是唯一一个有食堂的小学。记者从乡政府得知，目前，丁家沟乡中心小学正在计划新建校园，等新学校建起来了，孩子们就可以坐在宽敞明亮的食堂里吃上更加营养卫生的饭菜了。

    校长王应军最后对记者说：“不管新学校何时能建起来，目前我们最急需的还是希望能增加碗筷、冰箱、餐桌等厨房设施，让更多的孩子能够吃上营养放心的饭菜。”来源：西部商报

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