近日，在兰州市安宁区的黄河家园，一个写着“中国·兰州牛肉拉面馆”字样的招牌出现在人们的视线里了。该店东临安宁庭院，南接北滨河路，立足黄河家园，辐射整个安宁区。经过此处，一缕缕诱人的牛肉面清香飘过鼻端，让人不禁驻足细细一闻，或者索性进店来上一碗。这就是让牛肉面从城关区走到安宁区的“中国·兰州牛肉拉面馆”黄河家园店。

东方宫 开启兰州牛肉面新纪元

其实“中国·兰州牛肉拉面馆”不只是一个面馆，它更是兰州乃至甘肃陇原文化的缩影，兰州的城市名片。这些年兰州牛肉面店铺在全国也遍地开花，但大部分兰州牛肉面店铺沿袭传统的作坊式经营模式，仍处于小、散、弱的状态，企业各自为战，整体竞争力不强，造成兰州牛肉拉面名声在外，但自有品牌不够响亮、竞争力弱小的尴尬局面。

然而，随着“兰州牛肉拉面”的成功注册商标，兰州东方宫清真餐饮有限公司凭借十多年来的诚信经营和良好口碑，在兰州市委市政府经过多年的考察和筛选之下，被确定为兰州牛肉面的龙头企业，成为多方看好的“兰州牛肉拉面”商标使用单位。短短几年时间之内，东方宫不负众望，将牛肉面的发展推向了一个新的起点，自去年“中国兰州牛肉拉面馆”北滨河路旗舰店开业以来，赢得了社会各界的好评，相信，即将开业的黄河家园店会让牛肉面的发展更上一个台阶。

黄河家园店 让品牌化更上一层楼

其负责人马总告诉记者：“‘中国·兰州牛肉拉面’黄河家园店开门迎客只是我们扩大经营的又一个举措，在这之后，我们还要创建更多的精品店，预计在2011年内要在兰州开到十家直营连锁店。首先，即将开业的是黄河家园店，目前已经试营业了，随后开业的有芳草园光辉小区店、中山路总店、安宁费家营飞天世纪新城店、西固店、东部店、火车站店、和政路店等。”作为兰州牛肉面的龙头企业，东方宫之所以把一个牛肉面做这么大其目的就是要为兰州牛肉面打出品牌，树立形象；要打造出甘肃乃至西北一流的集牛肉面品位、陇原民族美食精品荟萃、陇右历史文化风物为一体的餐饮、休闲宝地。

黄河家园店的开业，不仅仅是一个店的开始，更是一个新纪元的开始，它的面市，将成为集中展示兰州牛肉面文化风味和陇上餐饮文化风情的又一鼎力主角。北滨河路“牛大碗”旗舰店的开业为兰州牛肉面树立了一个鲜明的标杆，而“中国·兰州牛肉拉面馆”黄河家园店的开门迎客，无疑让兰州牛肉面这张城市名片越来越靓丽！

做的不仅仅是 一碗面而是一种文化

走进“中国·兰州牛肉拉面馆”黄河家园店，记者就发现了，虽然目前还在试营业期间，却已经是高朋满座，宾客接踵而来。最引人入胜的就是那此起彼伏的吃面声，只是听一听就足以让人垂涎三尺。步入大厅，首先映入眼帘的是宽敞明亮的用餐环境，这里有柔和适宜的灯光，温馨和谐；被擦得干净锃亮的地面，格调雅致；古色古香又具有现代化气息的桌椅板凳，典雅高贵；龙飞凤舞的书法作品和精美绘画，尽显文化底蕴；极具“丝路风”的“牛大碗”，豪爽诱人；热情周到的服务，让顾客尽享宾至如归的感觉；操作间和用餐区具有透明的挡风玻璃，顾客可以清楚明了地看到整个操作过程，以便吃得安全，吃得放心。黄河家园店以其崭新的面貌处处体现着兰州饮食文化的丰富内涵。


据了解，东方宫旗下的“中国·兰州牛肉拉面馆”，多家店面各个宽敞明亮，面积最小的也不下500平方米。而且用餐区都分为两个部分，一部分是散客区，一部分是套餐区。套餐区除了牛肉面，还有精美凉菜、兰州特色小吃等多种美味佳肴。如此一来，既丰富了牛肉面的内涵，又带动了其他小吃的发展，旨在让顾客在吃牛肉面的同时，满足的不仅仅是口腹之欲，更是一种深厚的文化需求。来源：兰州晨报

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