母亲的千层饼 - 『城市生活』 - 会师楼中国甘肃白银会宁人家在线论坛

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发表于 2008-1-25 17:20 资料短消息加为好友

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母亲的千层饼

文章引用：http://www.fyeedu.net/info/44116-2.htm

　　母亲会做一种饼，乡里人称为千层饼。在我十岁以前的记忆中，每年仲秋节之夜，家人围坐在一起，当圆圆的月亮升起来的时候，我才能吃上一次千层饼。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　逢母亲做饼，我必定会流着哈啦子，目不转睛地蹲守在灶前。母亲将芝麻炒熟、碾碎；揉面，面揉得极硬，在脸盆中发出砰砰的响声。面擀薄似一张纸后，抹上热油，均匀地撒上芝麻、糖，再一层一层地盘成铁鉼状，最后用文火烙熟。出锅后的千层饼，双面焦黄，皮脆肉软，层层叠叠，清香四溢。能吃上一次千层饼，是我童年最大的快乐。它在我孩提的心中，一直认为是人世间最美味的佳肴。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　然而，十岁之后，我的家庭突遭变故。先是在外工作的父亲卷入“政治麻烦”，养家糊口的工资也没了，后是母亲不幸患上了肺结核病。肺结核那时是不治之症。母亲成日撕心裂肺地咳嗽抽搐，严重时就大口地吐血，血是成块成团，一吐就是半洗脸盆，甚是骇人。无钱住院治疗，母亲只能隔一段时间，去点回一付中药，到了最后，母亲连自己最喜爱的一对玉手镯都典了，仍没治好病。钱用光了，母亲疼痛犯病时，只能咬牙挺着……此后的几年中，不用说吃千层饼，我家每餐有一顿白米饭吃，已是很奢侈了。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　家中如此的景况，十六岁那年，我只得暂时辍学回家，参加队里的劳动，以赚取工分，补贴家用。我太喜欢读书了，辍学后我很不甘心，白天劳作之后，晚上我坚持看书写作，并向当地报社、杂志投稿。虽然每次投稿都是石沉大海，但写作成了我当时的一种寄托和安慰。那年七月，我和村人一道去离家四十里路的水库筑提。那是我第一次出远门。临行前母亲为我忙了一宿，炒了一大罐够我吃一个多月的腌菜，并送我到村头，千叮咛，万嘱咐。载我上路的拖拉机开动了。我蜷缩在车斗里，望着年迈而虚弱的母亲象岸一样愈离愈远，心头百感交集。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　白天我像成人一样在工地上干活，挑土方，抬石头，人累得精疲力竭，形同瘦鬼；晚上就和十几个人同睡在仓库里的地铺上。地铺潮湿，只铺了些稻草，上面爬满虫子。十几个人都得了皮肤病，全身起了密密麻麻的红疙瘩，刺痒难受。工友们在打牌、谈女人、吹牛的时候，我依然用烟盒纸写诗，写通讯，仍然做着我的文学梦，不停地向外面投稿。尽管他们笑我的投稿早被编辑们拿去擦了屁股，是肉包子打狗——有去无回。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　苍天不负有心人。二十多天后，工地指挥部里有人找到我，交给我一张当地的报纸和一张两元钱的汇款单。哇！我的一篇反映工地劳动的通讯《汗水》，竟然在报纸上发表了，而且第一次拿到了稿酬。我简直疯了，飞快如兔子般跑到邮局，取回了我第一次凭知识所得的稿酬。我把那两元钱攥得死死的，但仍不敢相信，就不断地揪自己的脸颊，感觉到了疼，心里说，这是真的？是真的！当天晚上，登有我文章的报纸被工友们传看。他们开始叫我“作家”了。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　仲秋节快要到了，我想到了母亲，想到了在病中等钱吃药的母亲。正好，第二天有工友要回家取东西，我小心地掏出那皱巴巴的两元钱，让他捎给我母亲，并说儿子让她去点药吃。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　三天后，那工友返回工地，捎来了母亲给我的一个油纸包。当我好奇地一层一层打开油纸包时，清香扑鼻，我惊呆了：是一只黄脆硕大的千层饼，一只让我涎水欲滴几年未曾尝过的千层饼！饼的清香，让我仿佛嗅到了母亲身上的味道。母亲竟用那钱做了一只儿爱吃的千层饼！那晚，我慢慢地品嚼着那只千层饼，心头热浪翻涌。我忽然想，这么大的一张千层饼，母亲肯定一口未吃，我应该给她留下一半，一定要让她也尝一尝。终于忍住了口馋，用油纸又重新包好剩下的半张饼，再次托工友带给了母亲。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　然而，万万没有想到，仲秋节的前夜，有新的工友来到了工地，带来了母亲给我的换季秋衣，同时又带回了那半张饼。我大惑不解，问那工友，怎么又把这饼带回了？工友回答，你娘说，只要你有这个心意，有这个孝心，她就满足了。你吃了这饼，比她吃药还舒坦……我的手在颤抖，我的心在颤抖，缓缓地剥开那几经辗转的油纸包，那半张千层饼，已有点馊味了。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　轻轻地我抿上一口千层饼，泪水却扑簌簌地流了下来。饼，甜甜地；泪，咸咸地……。

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