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乡下人在感情上接受床时间并不长，土炕在乡下占据了很长的历史。我们无法考究具体有多少年，但几千年应该是有的。其实相对于床来说，土炕的优点更多，不仅冬暖夏凉，防止腰腿病，还能给田地提供肥料。宽宽大大的炕，临着明亮的窗子，确实是一种享受，家里来了关系密切的人，赶紧往炕头上让成了一种礼节。不过，随着人们对居住环境的要求和卫生条件的提高，土炕即将消失了，或许再过几十年，我们的后代已经不知道什么是土炕了。

土炕是用土坯来盘的，勤快人家每年盘一次土炕。

在计划盘土炕之前，首先要脱坯。找一块向阳的空地，拉来好土，在土中掺上滑桔和泥，泥不能太软，脱出坯来能定住型。盘土炕的坯分大坯和小坯，大坯是方的，二尺左右见方，用来架在小坯上，做炕的面；小坯窄长，薄，做支柱用。盘一铺炕用多少大坯多少小坯要提前计算好，多了浪费，少了不够。脱坯有专用的模子，提前用水把模子泡一泡，将准备用来晒坯的地面平整好，摆上模子，放进适量和好的泥，先把四个角弄好，揣实、大致弄平，然后把手沾上水，将坯面抹光，小心的起出坯模子，一块坯就脱出来了，只等晒干。土坯也有好几种形状，是因为用途的不同。盖房的、垒墙的、盘炕的等。我们的祖先在没钱买砖的情况下，发明了土坯，主要用来打造家园。土坯是乡下人很长的一段历史，是穷人的历史。但最初的时候，平原上的人用土坯，和山里人住窑洞一样，是原始人告别窝棚年代的一种进步，而且是一种巨大的进步，。

盘土炕的时候，一块小坯截成两节，这两节再并在一起，就是一根“柱子”。在土炕平整的炕面下边，就是许许多多这样的柱子支撑着，上边架着的是大坯。这许许多多的柱子，在炕里边组成了烟道，也是散热的通道。会盘炕的人盘出炕来，灶好烧，炕热的均匀，热得快。没经验的人盘出炕来，灶难烧的做不熟饭，烟倒着灌。盘炕的秘密就是两点，一点是坡度，另一点是那些“柱子”的分布。用小坯做成的“柱子”在炕里面不能是笔直的通道，那样的话烟顺当了，炕热不了多一点儿；但那些“柱子”又不能太曲折，否则烟过不去。用土坯把炕铺好以后，再炕面抹平，不能漏烟。烧干以后，热乎乎的炕头就等着享受了。

一般来说，烧了一年左右的炕，里边的坯会被烧黑，挂许多的油烟子，富含甲氮等庄家喜欢的元素，是上好的肥料。所以，庄户人家几乎每年都要盘一次炕，不是炕不好了，而是用肥料。

盘炕，曾经是生活中一项重要的内容，它的出现曾经是人类文明巨大的进步，它的消失也是人美文明发展的结果。我们可以丢掉它，但不可以忘记它，就像不能忘记我们的祖先曾经用石器一样。或许，再过诺干年，就连现在家家有的床也会被淘汰吧，一切都有可能。文章转载于http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a850f640100pa4w.html

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盘炕的工艺是很难在纸面上说清楚的,直观的看一次记住要领就容易了.
原料:
1.水泥 用于打炕沿,砌外面的砖围.
2.黄土 夯层用,活泥打炕面.
3.泥板 现在很少能见到有人做泥板.可以用薄石板代替.
4.砖 打炕围,做炕道.

应该注意的几点点.夯土层打的时候要里高外低,便于走烟,不平的情况可以在打炕面的时候解决.不管炕多大,炕道不宜太曲折,灶口要分三道或四道炕道走烟,少了灶口太热,多了不好走烟.盘好炕要先烧炕才能睡人,烟囱要烧东西引火.
土炕分三层
1.夯层 主要是黄土,为了垫高炕道 约50厘米高
2.炕道 应该与灶齐高,约一砖侧放高度,10厘米左右
3.炕面 炕面分两部分,泥板一层和最外面用泥抹的一层
以上是少时一次亲眼所见,想起来再补充.

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