酒精肝，全称为酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出现，最为常见的病变。酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病。轻度酒精性脂肪肝多无症状，中、重度酒精性脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现，如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等。在治疗肝病药物的选择上，尽量选择一些毒副作用小的天然植物保肝药物来护肝，因为有些治疗肝脏疾病的药物毒副作用较大，造成了对肝脏的2次伤害。

影响酒精性肝损伤进展或加重的因素较多，目前国内外研究已经发现的危险因素主要包括：饮酒量、饮酒年限、酒精饮料品种、饮酒方式、性别、种族、肥胖、肝炎病毒感染、遗传因素、营养状况等。根据流行病学调查资料，酒精所造成的肝损伤是有阈值效应的，即达到一定饮酒量或饮酒年限，就会大大增加肝损害风险。然而，由于个体差异较大，也有研究显示饮酒与肝损害的剂量效应关系并不十分明确。

酒精饮料品种较多，不同的酒精饮料对肝脏所造成的损害也有差异。饮酒方式也是酒精性肝损伤的一个危险因素，空腹饮酒较伴有进餐的饮酒方式更易造成肝损伤。女性对酒精介导的肝毒性更敏感，与男性相比，更小剂量和更短的饮酒期限就可能出现更重的酒精性肝病。饮用同等量的酒精饮料，男女血液中酒精水平明显有差异。

酒精肝的发生是一个渐进的过程，由于在早期没有特别的症状，很容易被忽视，而后期就可能发展成为肝硬化、肝癌等危险的疾病。在严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死甚或肝功能衰竭，患者一定要注意及时接受治疗，不要耽误了最佳治疗时间。酒精肝的主要症状，会出现腹胀,乏力,肝区不适,厌食,还有黄疸,肝肿大和压痛,面色灰暗,腹水,浮肿,蜘蛛痣,发热,白细胞增多类似细菌性感染,少数有脾脏肿大等症状,还有肝功能检查指标的变化。注意到自己有酒精肝，应该及时的接受治疗，同时日常的饮食情况也是一个不容忽视的方面，需要多加注意。

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种族、遗传以及个体差异也是酒精性肝病的重要危险因素。汉族人群的酒精性肝病易感基因乙醇脱氢酶(ADH)2、ADH3和乙醛脱氢酶(ALDH)2的等位基因频率以及基因型分布不同于西方国家，可能是中国嗜酒人群和酒精性肝病的发病率低于西方国家的原因之一。

并不是所有的饮酒者都会出现酒精性肝病，只是发生在一小部分人群中，表明同一地区群体之间还存在着个体差异。

酒精性肝病病死率的上升与营养不良的程度相关。维生素A的缺少或维生素E水平的下降，也可能加重肝脏损害。富含多不饱和脂肪酸的饮食可促使酒精性肝病的进展，而饱和脂肪酸对酒精性肝病起到保护作用。

肥胖或体质量超重可增加酒精性肝病进展的风险。肝炎病毒感染与酒精对肝脏损害起协同作用，在肝炎病毒感染基础上饮酒，或在酒精性肝病基础上并发HBV或HCV感染，都可加速肝脏疾病的发生和发展。

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疾病诊断

1.有长期饮酒史，一般超过5年，折合乙醇量男性≥40g/d，女性≥20 g/d，或2周内有大量饮酒史，折合乙醇量>80 g/dt。但应注意性别，遗传易感性等因素的影响。乙醇量(g)换算公式=饮酒量(m1)X乙醇含量(%)×0.8。

2.临床症状为非特异性，可无症状，或有右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体质量减轻、黄疸等;随着病情加重，可有神经精神症状和蜘蛛痣、肝掌等表现。

3.血清天冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(AL.T)、γ一谷氨酰转肽酶(GGT)，总胆红素(TBil)，凝血酶原时间(PT)，平均红细胞容积(MCV)和缺糖转铁蛋白(CDT)等指标升高。其中AST/ALT>2、GGT升高、MCV升高为酒精性肝病的特点，而CDT测定虽然较特异但临床未常规开展。禁酒后这些指标可明显下降，通常4周内基本恢复正常(但GGT恢复较慢)，有助于诊断。

4.肝脏B超或CT检查有典型表现。

5.排除嗜肝病毒现症感染以及药物，中毒性肝损伤和自身免疫性肝病等。

符合第1、2、3项和第5项或第1、2、4项和第5项可诊断酒精性肝病;仅符酒精肝在酒精性肝病中只是一个初始环节，在酒精肝治疗的过程中，不但只针对酒精肝治疗，同时还要注意预防其它酒精肝的出现。

酒精性肝炎患者应该戒酒。具有明显症状和体征者应住院卧床休息，采取综合治疗措施。现在看看全球医院网专家的介绍，相信对大家一定很有帮助的。

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一、酒精肝的治疗应该戒酒、控制酒精的摄入量是最主要最直接的治疗方式。

二、酒精肝治疗补充足够的维生素和矿物质，酒精肝治疗减少脂肪的摄入量。酒精性脂肪肝患者多伴有维生素缺乏。应多补充维生素B1、B6、B12、叶酸、锌等。

实验表明，酒精性肝病中的肝损伤与饮食中脂质含量有一定关系。饮食中脂质含量高，更容易形成脂肪肝和肝纤维化。

三、酒精肝治疗低热能，保证足够的蛋白质。这是因为酒精性肝病患者可激发蛋白质热能不足性营养不良，出现负氮平衡，与疾病的严重度和病死率有相关性。

四、酒精肝治疗要选择对症的药物，这样才能有良好的降脂、减肥和降低胆固醇、甘油三酯的作用，并最终实现酒精肝的彻底治愈。

五、抗纤维化治疗，如果酒精肝已进展成肝纤维化需进行抗肝纤维化治疗。

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抗肝纤维化药物大致可分为:

①细胞保护类。

②星状细胞抑制剂。

③中和细胞团子活性类。

④抑制细胞外基质合成及分泌类。

⑤促进细胞外基质降解类。其他还有基因治疗等。

介绍了如何治疗酒精肝后，相信患者朋友们应该有比较简单的认识，治疗方法是因人而异的，并不是所有的治疗方法都适合每一个人。所以选择最合适自己的方法也是非常重要的。

另外，患者必须做好有效的家庭保健措施。

病情分析：酒精肝，全称为酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出现，最为常见的病变。

酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病。

轻度脂肪肝多无症状，中、重度脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现，如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等。

酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。是酒精性肝病中的一个分型。

有长期饮酒史，一般超过5年，折合乙醇量男性≥40g/d，女性≥20 g/d，或2周内有大量饮酒史，折合乙醇量>80 g/d，但应注意性别，遗传易感性等因素的影响。乙醇量(g)换算公式=饮酒量(m1)X乙醇含量(%)×0.8。临床症状为非特异性，可无症状，或有右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体重减轻等。

常可治疗用的中草药有如下几种可以实用:

山药8克    黄芪6克    五味子7克   白芍5克

山楂7克    茯苓9克    赤芍6克     沙棘6克

甘草7克    丹参7克    白术6克     菊花6克    等....

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十二种中药的药理和作用：

1、山药：清热解毒、降血糖、提高免疫、安神、助消化、止泻、祛痰；2、黄芪：降压、保肝、调节血糖、改善心肌功能，促进机体代谢；3、五味子：有益于心悸失眠、保肝、镇静、提高心肌代谢酶的活性，改善心肌的营养和功能；4、白芍：护肝、扩张冠状动脉、降血压；

5、山楂：强心、降血脂、降血压；

6、茯苓：宁心安神、健脾和胃、利尿；

7、赤芍：抗血栓形成、清楚自由基、保肝、增加血液流量；8、白术（zhu）：调整胃肠运动、抗溃疡、保肝、利尿、抗氧化；9、甘草：补脾益气、清热解毒、用于腹痛、胃痛；10、丹参：强心、改善心脏功能、抗血栓、改善微循环、保肝、养血安神；11、沙棘：降低胆固醇、缓解心绞痛、防治高血脂；12、菊花：降压、解热、镇静。

每日三次服用

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建议使用中药调理，辅助治疗：历经数千年岁月而流传下来的中医，是中国人在长久的岁月中形成的一套完善而系统的保护和修复理论。它将宇宙、四时与人体的平衡结合起来，涉及养生、疾病诸方面，构成了一个博大精深的系统。现在有许多不错的中医古方对酒精肝的有着很好的效果，像【古方甘道芯】一些方子，都是一些传承千年的古方，对现在的酒精肝这个疾病效果还是比较不错的，建议可以尝试一下！

调理情志，保持心情舒畅：肝胆之病，易于郁滞，应以疏泄条畅为佳。若精神抑郁则使气机逆乱、阴阳失调，会诱发或加重肝病症状。所以，酒精肝病人克服和消除恼怒，忧郁、疑虑、悲伤、恐惧等不良情绪，树立与疾病治疗的信心，促进疾病的康复。记得坚持下去，战胜病魔也是指日可待的，保持愉悦的心情，积极的治疗，相信自己，最最重要的是一定要戒酒！

目前中医认为，酒精性肝病的主要病机在于内湿为患，寒湿内蕴或湿郁化热，进一步至脾虚肝郁，肝失疏泄，气滞血淤，最终导致肝，脾，肾等脏腑功能失常和衰竭。

中医对偶酗酒的危害，认识甚早，其经典着作《金匮要略?黄疸病脉证并治》中就有“酒疸”(酒精肝)之名。以后有"少年饮酒无度，多成水臌"，"酒疸之因，其人以酒为事。或时浩饮，大醉当风入水，兼以膏粱积热，则酒疸之证成矣";"湿从内生者，必其人膏粱酒醴过度。"等诸多论述。

根据近年来中医辩病与辨证相结合的研究发展，目前中医认为，酒精性肝病的主要病机在于内湿为患，寒湿内蕴或湿郁化热，进一步至脾虚肝郁，肝失疏泄，气滞血淤，最终导致肝，脾，肾等脏腑功能失常和衰竭。

中医根据该病不同病变阶段的病机演变特点和辨证论治原则，大致分为湿浊中阻，湿热蕴结，寒湿困脾，肝郁脾虚，肝阴不足等证型，分别采用除湿和中，清热利湿，温中化湿，疏肝健脾化湿，活血化瘀，养阴柔肝，等法治疗，如辨证准确，用药得当，尚可取得良好的效果。

[转载]治疗脂肪肝、酒精肝的中草药[转载]治疗脂肪肝、酒精肝的中草药中医在几千年的发展完善中，对肝病的认识也有了一个系统完善的认识理论和治疗体系，我们的古代医学圣人们也为我们留下了许多治疗，肝硬化、肝腹水的有效偏方，在我们接受正规医院的系统治疗外，也不妨试试下面几种肝腹水偏方。

肝腹水偏方一：

郁李仁粥取郁李仁10～15克，粳米50克。先将郁李仁捣烂，加水500毫升，煎至400毫升，过滤取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚温热服食。

肝腹水偏方二：山药桂圆炖甲鱼取山药片30克，桂圆肉15克，甲鱼1只（约500克）。将甲鱼杀死，洗净去杂肠，与山药、桂圆共入锅，加水1000毫升，清炖至烂熟，每日早晚温热服食。

肝腹水偏方三：清蒸枸杞圆鱼取圆鱼1只（约500～700克），枸杞子30克，水口蘑10克，辅料（精盐、味精、葱段、姜片、料酒、清汤）适量。将圆鱼去杂肠洗净切块，在沸水中氽过，与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟。隔日1次，食肉喝汤。

肝腹水偏方四：当归炖母鸡取当归、党参各15克，母鸡1只（约1000克），葱、姜、料酒、盐各适量。

将母鸡洗净，当归、党参放入鸡腹内，置沙锅内，加水入调料。沙锅置旺火上煮沸后，改用文火煨至烂，吃肉饮汤。

肝腹水偏方五：冬瓜鲤鱼汤取冬瓜150克，鲤鱼1条。将鲤鱼洗净，冬瓜洗净切块，共入锅中加水煮，吃肉喝汤。

海带荔枝核取海带50克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，共加水煮，每日饮服1次。

肝腹水偏方六：橘饼鸡蛋汤取橘饼30克，鸡蛋2只，鲜田基黄250克（干品100克）。将前3味加水共煮，至蛋熟去壳再煮片刻，喝汤食蛋及橘饼，每日1次，连服10天。

枸杞大枣鸡蛋汤:

取枸杞子15克，大枣8枚，鸡蛋2只。前3味共煮汤，蛋熟去壳再煮片刻，调味，饮汤食蛋，隔日1次，连服2周。肝腹水的食疗方法肝硬化肝腹水的食疗在日常治疗中的作用是非常大的，生活中要强调饮食的合理性和科学性。

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在多年的临床实践中发现，高蛋白饮食对于已损害的肝细胞具有促进修复作用，对有腹水、低蛋白血症而无肝性昏迷的病人尤为适宜。通常情况下每天蛋白质的摄入量宜为100～120克，同时应注意有一定数量的优质蛋白。

但是，有肝昏迷趋势者，则应限制高蛋白饮食，否则会发生肝昏迷。

高维生素饮食。为保护肝脏功能，应注意供给富含各种维生素的食物，必要时可服用维生素类片剂。摄入适量的矿物质。

有报道，肝硬化病人体内锌和镁离子的缺乏已受到人们的注意，因此我们在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜。豌豆和乳制品等。低盐饮食。

肝硬化的病人如有水肿和腹水时，则在增加蛋白质的同时，还应采用低盐饮食。一般每日钠盐的摄入量应控制在1．5克以内，在烹调过程中，为了调味，可用无盐酱油等调味品。

另外，近来有学者认为，肝脏病人虽然多吃蔬菜和水果有益，但应防止过多食用对肝脏有损害的食物，如扁豆、萝卜、蒜、洋葱、菠菜等。为这类食物中含有醚油类物质，这种物质对肝脏和胆囊会产生不良刺激。

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肝硬化肝腹水患者生活调理静养肝为人体代谢和合成蛋白的主要枢纽,当肝细胞被增生纤维组织分隔，形成结节状假小叶，即肝硬化时，会使各类血管间失去正常关系，肝细胞内营养障碍，导致肝功能代偿不全，从而出现一系列的生理性病变，如内分泌紊乱、蛋白倒置……等。

若超负荷体力活动会增加肝细胞的负担，加重病情的发展。因此，在代偿期的患者不应过劳，而失代偿期的患者，则应卧床休息，这样，才能保护肝脏。

认为，除了正确使用肝腹水的食疗方法外，静养比药物治疗效果更好，更能提高肝脏自身免疫力。情绪怒伤肝，此为第一大忌。肝硬化患者易烦躁激怒、暴怒的情绪变化，会刺激机体发生应激反应，使人体内分泌系统发生改变。肝脏和内分泌腺功能休戚相关，可促使某些激素的合成、转变和分解。

在多年的临床实践中发现，高蛋白饮食对于已损害的肝细胞具有促进修复作用，对有腹水、低蛋白血症而无肝性昏迷的病人尤为适宜。通常情况下每天蛋白质的摄入量宜为100～120克，同时应注意有一定数量的优质蛋白。

但是，有肝昏迷趋势者，则应限制高蛋白饮食，否则会发生肝昏迷。

高维生素饮食。为保护肝脏功能，应注意供给富含各种维生素的食物，必要时可服用维生素类片剂。摄入适量的矿物质。

有报道，肝硬化病人体内锌和镁离子的缺乏已受到人们的注意，因此我们在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜。豌豆和乳制品等。低盐饮食。

肝硬化的病人如有水肿和腹水时，则在增加蛋白质的同时，还应采用低盐饮食。一般每日钠盐的摄入量应控制在1．5克以内，在烹调过程中，为了调味，可用无盐酱油等调味品。

另外，近来有学者认为，肝脏病人虽然多吃蔬菜和水果有益，但应防止过多食用对肝脏有损害的食物，如扁豆、萝卜、蒜、洋葱、菠菜等。为这类食物中含有醚油类物质，这种物质对肝脏和胆囊会产生不良刺激。

肝硬化肝腹水患者生活调理静养肝为人体代谢和合成蛋白的主要枢纽,当肝细胞被增生纤维组织分隔，形成结节状假小叶，即肝硬化时，会使各类血管间失去正常关系，肝细胞内营养障碍，导致肝功能代偿不全，从而出现一系列的生理性病变，如内分泌紊乱、蛋白倒置……等。

若超负荷体力活动会增加肝细胞的负担，加重病情的发展。因此，在代偿期的患者不应过劳，而失代偿期的患者，则应卧床休息，这样，才能保护肝脏。

专家认为，除了正确使用肝腹水的食疗方法外，静养比药物治疗效果更好，更能提高肝脏自身免疫力。情绪怒伤肝，此为第一大忌。肝硬化患者易烦躁激怒、暴怒的情绪变化，会刺激机体发生应激反应，使人体内分泌系统发生改变。肝脏和内分泌腺功能休戚相关，可促使某些激素的合成、转变和分解。激怒时引起分泌肾上腺素，刺激肝细胞使肝细胞内的GPT分泌到血清中，使肝细胞愈加受损。另外，忧郁、思虑、悲伤等情绪均可导致肝气郁结。

气滞则血瘀，致生瘀积、肿块（肝硬化）；

气滞疏不利，则津液不布，水道不输，致生膨胀（腹水），皆使病情加重。

所以在注重肝腹水的食疗方法的同时，患者一定要保证心情的通达，配合医生治疗，否则虽有灵丹妙药，也是枉然。

禁酒肝硬化患者必须绝对禁酒。因肝脏几乎是酒精代谢、分解的唯一场所。大量研究表明，酒精对肝脏有直接的损伤作用，患者切不可掉以轻心。有人认为少量饮酒或偶尔饮酒并无大碍，其实不然。

任何含有酒精的溶液，即使含量再小，进入机体后都需要肝脏的分解。在其分解过程中，辅酶I转变为还原型辅酶I的增多，使肝小时中央区的肝细胞因缺氧而环死和纤维化。

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同时，实验室表明，酒精能抑制细胞所合成的糖蛋白和白蛋白的分泌排出，在肝细胞严重受损、肝脏本身也已出现纤维硬化时，再饮酒加重肝脏负担，岂不是对肝脏落井下石，如不加重视，纵使你的肝腹水食疗方法再好，恐怕也是无济于事。总之，肝硬化患者饮酒，百弊而无一利，须谨慎服用。

激怒时引起分泌肾上腺素，刺激肝细胞使肝细胞内的GPT分泌到血清中，使肝细胞愈加受损。另外，忧郁、思虑、悲伤等情绪均可导致肝气郁结。

气滞则血瘀，致生瘀积、肿块（肝硬化）；

气滞疏不利，则津液不布，水道不输，致生膨胀（腹水），皆使病情加重。

所以在注重肝腹水的食疗方法的同时，患者一定要保证心情的通达，配合医生治疗，否则虽有灵丹妙药，也是枉然。

禁酒肝硬化患者必须绝对禁酒。因肝脏几乎是酒精代谢、分解的唯一场所。大量研究表明，酒精对肝脏有直接的损伤作用，患者切不可掉以轻心。有人认为少量饮酒或偶尔饮酒并无大碍，其实不然。

任何含有酒精的溶液，即使含量再小，进入机体后都需要肝脏的分解。在其分解过程中，辅酶I转变为还原型辅酶I的增多，使肝小时中央区的肝细胞因缺氧而环死和纤维化。

同时，实验室表明，酒精能抑制细胞所合成的糖蛋白和白蛋白的分泌排出，在肝细胞严重受损、肝脏本身也已出现纤维硬化时，再饮酒加重肝脏负担，岂不是对肝脏落井下石，如不加重视，纵使你的肝腹水食疗方法再好，恐怕也是无济于事。总之，肝硬化患者饮酒，百弊而无一利，须谨慎服用。

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原文地址：治疗脂肪肝、酒精肝的中草药作者：本草朗中

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