大年三十除夕夜，贴对联、包饺子、年夜饭、放鞭炮、守夜，再加看春晚，大家不用说每年都重复着这些风俗。可做为地地道道的定西人，除以上风俗外，你们还裔承多少定西人过除夕的风俗习惯呢？那么听我说说，你就知道你有多少都不知道了！
一、三十，女主人必须在天蒙蒙亮前，收拾好祭祀用的“献饭”，定西多数人是上坟祭奠先人。

二、五六点左右贴对联、“把”门神。

三、夜幕降临，家长带领全家去烧钱。这个烧纸可大有讲究，其一简单的给先人送些纸钱，活人免个死人意。其二、就是请先人。烧纸钱点三柱香，带回家，在“庭房”供上祭品、续上长香，与家人同过除夕。

四、烧纸进门后全家吃三十晚第一顿饭，长面条。这顿面条有两种说法，“后悔面”和“透心面”。吃了这碗透心面，男人们就开始盘点一年的所做所为。那些事做了，哪些事没做，得到的与失去的，明年怎么该做的都在这个夜透个清楚，什么不快的都留给这夜，决不带到新的一年；吃了这碗后悔面，婆娘女子就开始数落，一个腊八粥喝的迷糊了心，见这买，见那买，糊里糊涂化了钱，面吃了，才后悔了！

五、包饺子，看春晚，年夜饭，守太岁，各有各的时间安排。

六、十点过后，因人而宜，请来的先人要送走了，取下供的长香，去门口烧纸钱送回冥间。有的家不送一直供到初三。

七、夹门板，一家儿女如有不长个的，年三十晚上，要立在门后，让父母夹门板，来年就长高了。

八、凌晨倒计时放鞭炮过年。（本文转自百度贴吧）

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