逢年过节，免不了和朋友觥筹交错，大啖狂饮，海鲜、啤酒一块上。此时，稍有些医学科普知识的您不禁皱起眉头，矛盾着：身体健康与吃个痛快，哪个更重要？

海鲜含有较多的嘌呤，嘌呤在体内代谢为尿酸。海鲜吃得越多，体内的尿酸含量就越高。而高尿酸血症是导致痛风的罪魁祸首。

可是，您又不想让一年到头才聚一次的亲友扫兴。怎么办？别担心，苏打水可以帮您。

苏打水，赶走尿酸好帮手

碱化尿液，预防痛风

苏打水，是指含小苏打——碳酸氢钠（NaHCO3）的水，因水中含有解离的碳酸氢根离子而呈碱性。

喝苏打水在西方国家很常见。现在，苏打水的好处慢慢被国人认识，部分人也开始选择喝苏打水了。我有一位也是学营养学的朋友，苏打水从不离身。他的车厢后座总是放着一箱苏打水，每每要去应酬的时候，就拿上一瓶。

对于痛风病人而言，由于体内尿酸高，需要控制高嘌呤食物的摄入量（如啤酒、海鲜、动物内脏、肉汤等）。除此之外，碱化尿液，促进尿酸排泄也很重要。碱化尿液主要有两个办法，一是多吃蔬菜、水果等碱性食物，二是直接摄入碱性的小苏打。

在临床工作中，内分泌科医生给痛风或高尿酸血症病人的处方，一般都含有小苏打片。喝苏打水可以起到同样或类似的效果。

普通人喝也有益

普通人选择喝苏打水也是非常有益的。但进食含大量嘌呤的食物后，喝苏打水很有好处。就算您没有吃含大量嘌呤的食物，喝一些苏打水也有益无害。因为碳酸氢钠对人体完全无害，所以，您可以随意将它当水一样饮用。

胃酸分泌过多的胃病病人，多喝一些苏打水，可以中和胃酸。反之，胃酸分泌过少的胃病病人，则不要大量饮用苏打水，否则会加重胃酸缺乏。

要注意的是，苏打水含有较多的钠，而减少钠（或食盐）的摄入量是治疗高血压的重要措施。所以，高血压病人最好不要喝苏打水，或者喝苏打水的同时，减少食盐的摄入量。

各式“苏打水”迷人眼

苏打水能促进尿酸排泄，起到防治高尿酸血症或痛风的作用，主要归功于其含有的碳酸氢钠。

对于首次饮用的人来说，苏打水的口感不是很好。为了改善口感，一般易拉罐装苏打水产品要压入二氧化碳（即碳酸气），有的还添加甜味剂和香料制成“汽水”。

而那些只是把二氧化碳压入经过纯化的饮用水，并添加甜味剂和香料，而没有小苏打成分的饮料，尽管也常自称“苏打水”，但实际上，它们只属于普通的非碱性碳酸饮料，因而不具有促进尿酸排泄的功能。

因此，在选择易拉罐装苏打水产品的时候，要注意看标签配料表中是否有“碳酸氢钠”字样。

还有一些饮水机把二氧化碳直接压入饮用水中，制成冒着气泡的“苏打水”，也无上述作用。

苏打水DIY

近年，市场上出现了一些天然（或仿天然）的苏打水，除含有碳酸氢钠外，还含有其他矿物质（如钾、硒、铬、硼等），而且碳酸气不是很多，通常以瓶装或桶装销售，价格不菲。

可不可以自制苏打水呢？

当然可以。先去超市购买小苏打粉。尽管名称是苏打水，使用的却是小苏打而不是苏打，因此购买时，要注意认清产品成分是碳酸氢钠，而不是碳酸钠，后者称为“苏打”。取2～3克（一小勺）小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水（500毫升左右），溶解摇匀后即可饮用。

这样做出来的苏打水虽然具有碱化尿液、促进尿酸排泄的作用，但口感不太好。

为了起泡并改善口感，可加入少量食用柠檬酸（也可用白醋代替），密封摇匀，以使二氧化碳溶解在水中。每天喝一瓶，可以分几次喝，每次喝完后盖好盖子，否则气体跑了，口感更差。

此外，可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。冷藏后，口感也大有改善。

总之，反复配制几次，积累经验后，才能调配出口感较好的苏打水。不过，家庭自制的苏打水，口感总是不如市面上销售的产品好。

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水是生命之源，在我们的生活中，水是不可或缺的，水的种类也非常多，各种饮料，茶水，果汁种类繁多，今天我们要介绍的是其中一种非常常见的饮品，就是苏打水，相信大家都有喝过，下面就来看看它的各个功效吧。

苏打水的好处

苏打水可中和胃酸、抗氧化，是碳酸氢钠的水溶液。苏打水呈弱碱性，有抗衰老的作用，有助于缓解消化不良和便秘症状。医学上的外用苏打水，还可消毒杀菌。他可以养胃，因为苏打水能中和胃酸，适量饮用苏打水有利于养胃，强化肠胃吸收、健胃。苏打水还能预防皮肤老化，有抗氧化作用。早晚用苏打水洗脸，可加速死皮脱落软化粗糙的皮肤，使肌肤变得清爽光滑，同时增强皮肤的吸收能力。还有，苏打水中的微量元素钙、镁可以增加肠道的蠕动，使大便变软，有助于肠道肌肉的松弛;，天天坚持饮用天然苏打水，其中的硒元素可使胃肠壁增厚，几天内即可缓解便秘。苏打水还可以调节人体酸碱平衡。人体内环境是弱碱性，苏打水也属于弱碱性。然而，我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物，因此需要进行酸碱平衡。苏打水就起了这个效果。最后，苏打水还可以防治痛风，他对防治高尿酸血症和痛风有一定作用，有助于尿酸排泄。除此之外吃海鲜时配上苏打水，还能够缓解高嘌呤对人体带来的不适影响。

苏打水喝多了有什么危害

苏打水是一种碱性物质，喝多了对导致体内身体酸碱性不平衡，特别是对于肾脏功能不是很好的人来说，碱性中毒的可能性会更高，长期的积累可能会引起恶心、呕吐等的一系列症状。还有影响骨骼的发育，特别是对于很多正在长身体的小孩来说，苏打水喝太多会破坏身体对钙物质的吸收会导致骨质酥松，严重的影响到骨骼的正发育。可能很多人会觉得苏打水是不含任何的添加剂特别是糖分的。但我们在市场上所见到的苏打水饮料其实是富含很多糖分的，也就是说喝多了苏打水很容易引起肥胖。因此，苏打水喝太多的会给我们的身体健康带来很多坏处的。

苏打水每天喝多少合适

苏打水呈弱碱性，在短时间内大量饮用不是好的选择，一次性饮用350ML左右是非常合适的量。一天可以喝个两三瓶，分开多次饮用，基本上是没什么问题的。

喝苏打水能不能预防痛风病

现在在我们生活中经常出现痛风患者，而高尿酸血症是导致痛风的罪魁祸首，可是喝苏打水可以预防痛风病吗?痛风是由于血液中尿酸浓度过高，以至于渗漏到关节附近的软组织中并形成尿酸盐结晶而引起的严重疼痛。要想办法加快血尿酸的排泄，尿酸最终是由肾脏排泄出去的，所以最简单的办法就是大量饮水，碱化尿液，促进尿酸排泄。碱化尿液主要可以直接摄入碱性的小苏打，或者多吃蔬菜、水果等碱性食物。喝苏打水可以起到同样或类似的效果。在进食含大量嘌呤的食物后，喝苏打水就更有好处了，可以帮助碱化人体内环境。

常喝苏打水有什么害处吗

苏打水是一种碱性物质，喝多了对导致体内身体酸碱性不平衡，特别是对于肾脏功能不是很好的人来说，碱性中毒的可能性会更高，长期的积累可能会引起恶心、呕吐等的一系列症状。还有影响骨骼的发育，特别是对于很多正在长身体的小孩来说，苏打水喝太多会破坏身体对钙物质的吸收会导致骨质酥松，严重的影响到骨骼的正发育。可能很多人会觉得苏打水是不含任何的添加剂特别是糖分的。但我们在市场上所见到的苏打水饮料其实是富含很多糖分的，也就是说喝多了苏打水很容易引起肥胖。因此，苏打水喝太多的会给我们的身体健康带来很多坏处的。

苏打水每天喝多少合适

苏打水呈弱碱性，在短时间内大量饮用不是好的选择，一次性饮用350ML左右是非常合适的量。一天可以喝个两三瓶，分开多次饮用，基本上是没什么问题的。

喝苏打水能减肥吗

苏打水实际上是一种含有碳酸的汽水，没有糖的添加和其他添加剂，味道也不浓烈，所以没有什么对身体特别的改变，和矿泉水很相似，所以一定程度上来说可以减肥。然而我们在超市里所见到的苏打水实际上是富含很多糖分的饮料，因此喝多了这样的饮料是不利于减肥的，但是喝不含糖的苏打水对减肥还是很有利的。

喝苏打水的注意事项

首先，苏打水和醋不能一起吃。醋的主要成分是醋酸，苏打水的主要成分是碳酸氢钠，若将二者同食，一个是弱碱性，一个是弱酸性，会发生中和反应，产生二氧化碳，不仅可能引起打嗝、腹胀等不适症状，还会降低苏打水的功效。

其次，高血压患者不宜饮用苏打水，高血压患者食用可能引起不适，因为苏打水含钠高，而且经过加工的苏打水还含有甜味剂和香料，高糖分的苏打水喝多了会引起肥胖，对身体健康不利，导致血糖增高。此外，消化不良时不要喝苏打水。

如果你感到小腹胀气、消化不良，这时喝苏打水，会使胃酸分泌得到抑制，但是疾病是因为可能由于胃酸分泌过少，这时你可以喝一小杯红酒，促进消化功能，以加速胃酸分泌速度。接着，在工作压力大时感到头晕，多半由于血压升高、脑血管神经紧张所致。你可以在充分休息后，坚持一天无盐饮食，然而苏打水中含有较多的钠，摄入太多，会加重头晕状况，所以一定要减少钠成分在体内的作用时间。最后，素食主义者不要常喝苏打水。因为如果你是素食主义者，那么你一定属于弱碱性体质。常喝苏打水，能有效平衡人体酸碱平衡，达到理想的弱碱性体质，可如果你已经为弱碱性体制，过分摄入弱碱性饮品，反而会让身体产生过分敏感、睡眠时间大大缩短等对健康不利的强碱性症状，变为强碱性体制，对健康不利。

[转载需保留出处 - 苹果绿养生网] 苏打水的好处和坏处：https://www.pingguolv.com/bj/139375.html

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