按照“三个顺应，三个遵循”的原则和“发挥比较优势，发展特色经济”的思路，全县把马铃薯作为农业结构调整的战略性主导产业，着力在扩大种植面积、扩大产品销售、提高加工能力，健全服务体系等方面下功夫，马铃薯产业的“块状经济”雏形基本形成，并表现出旺盛的生命力，成为富民强县的支柱产业。2005年，全县马铃薯种植面积达到77.87万亩，总产量达到105万吨，马铃薯总产值达5.5亿元。2006年全县马铃薯种植面积达100万亩以上，由于受旱灾影响，预计产量将会大幅度下降。一是强化了龙头企业。通过外引内联，先后建成了祁连雪、精王、永康、陇银等20家马铃薯淀粉加工企业，年加工能力达到9万吨，可加工转化鲜薯60万吨。二是优化了基地布局。按照“围绕龙头建基地、突出特色建基地、依托市场建基地、集中连片建基地”的思路，通过政府推动、企业带动、市场拉动、金融驱动，不断扩大马铃薯种植面积，呈现出社社有点、村村有片、乡乡有带的点片带相结合的连片种植、规模推进态势，初步形成了水川区早熟菜用型和专用型、中北部 旱山区淀粉型和兼用型、东南部旱山区晚熟菜用型“三个特色”鲜明的马铃薯生产基地。三是提高了良种覆盖率。通过引导群众挑选兑换、从外地调种、企业订单生产等方式，不断加大良种的推广应用力度，引进新大坪、大白花、陇薯3号、克新6号、大西洋等优良品种薯，建立了青江大川、四房三房、新庄巩昌等优质种薯生产基地33个，建立了脱毒微型薯快繁中心，年生产微型薯85万粒，加快了脱毒种薯的推广应用。初步扭转了长期以来全县马铃薯品种混杂、退化严重的局面。四是健全了服务体系。建立了会宁县马铃薯专业市场和平头川东部马铃薯市场，开通了绿色通道，组建了马铃薯产业协会，扶持培育了一批从事马铃薯营销的专业大户和经纪人，通过政府引导、市场搭台、协会和贩运大户牵线、企业订购，为全县马铃薯产、供、销创造了一个良好的平台。2005年全县马铃薯销售量达到75万吨，商品率达到80%。

科学种田才能解决曹偶达吃不饱的问题。
饿上小学的时候家里还吃不饱，饿上大学的时候，家里有了余量。同样的地，就是因为科学种田才提高了产量。

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