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发表于 2011-5-31 10:29 资料短消息加为好友

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“塑化剂”的危害

来源: 食品商务网专稿

“卫生署”食品药物管理局23日下午4时召开记者会，说明进行食品监测时，查获康富公司益生菌粉末含有DEHP，循线追查后发现是由昱伸香料有限公司供应的“起云剂”造成，“起云剂”违法加入塑化剂DEHP污染食品。目前食品药物管理局验出两家公司使用该公司“起云剂”，饮料因此被混入塑化剂。

起云剂是一种乳化剂，常使用于果汁、饮料、果冻和优格粉末，让饮料避免油水分层，看起来更均匀，属于合法的食品添加物。但DEHP是塑化剂又称“邻苯二甲酸二酯”，属环境荷尔蒙，作用类似于人工荷尔蒙，会损害男性生殖能力并促使女性性早熟，吃进塑化剂会对人体产生生殖毒性，使女性患乳腺癌甚至子宫内膜癌的风险增高，长期大量摄取会导致肝癌。成人每天承受量为1.2毫克，和三聚氰胺相比，塑化剂只要十分之一的量就可能致癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，“邻苯二甲酸二酯”对幼儿带来的潜在危害会更大。