青江驿送教《有机物的特征》教学设计 - 『会宁教育』 - 会师楼中国甘肃白银会宁人家在线论坛

添加马甲

请在下面输入您的马甲帐号信息, 然后点击 "添加" 按钮. 马甲信息添加后不能修改, 如果您修改了马甲的密码或安全提问, 请删除这个马甲并重新添加.
注意，每添加一个马甲收取工本费 200 金钱

用户名
密码

安全提问
回答

附加设置	将正在使用的帐号添加为正在添加的马甲账号的马甲

会师楼 » 『会宁教育』 » 青江驿送教《有机物的特征》教学设计

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

45 1/5 1 2 3 4 5 ››

huining

秀才

UID 982
精华 1
积分 1603
帖子 404
威望 117
金钱 520
贡献 0
阅读权限 20
注册 2008-10-11
状态离线

楼主

大中小

使用道具

发表于 2011-7-1 16:54 资料短消息加为好友

分享到：

青江驿送教《有机物的特征》教学设计

来源:http://blog.163.com/liu_2816/blog/static/84787818200931661235250/

有机物的特征
江苏如东刘广斌

一、教学提示

《有机物的特征》是科学版九年级化学下册第九章第一节的教学内容，属于新授课。本

章是碳及其化合物知识的延伸，通过本章的学习，有助于帮助学生建立起较为完整的化合物分类知识体系。在初中化学里简单介绍一点有机化合物的知识，有利于适应现代社会发展对学生的需求。而本节课是基础。

二、教学设计

（一）教学目标

1、  认识有机物的特征，了解甲烷、乙醇、乙酸的一些性质；

2、  了解化学与社会和技术的相互联系，并能以此分析有关简单的问题；

3、  学会用合作自主学习、探究、猜想验证的方法去认识身边有机物的性质；

4、  探究甲烷的组成

5、  激发合作自主学习、探究的兴趣，培养严谨求实的科学态度。

（二）教学重难点

1、  有机物的特征、甲烷、乙醇、乙酸的一些性质介绍；、

2、  学会用合作自主学习、猜想验证、探究的方法解决实际问题。

（三）教法分析

新课程的实施，提倡把合作自主学习、科学探究作为一种重要的学习方式和学习内容；充分发挥学生的主体作用，教师充当的是导演、合作者、参与者的角色。《有机物的特征》的知识与学生的生活实际非常贴近。针对课程改革的背景及本节教学内容的知识背景，本节课主要运用实验探究、猜想、合作自主学习为主的教学、学习方法，即以教师演示、实验探究、猜想验证为主线，其间贯穿有机物的特征、甲烷的组成、乙醇与乙酸的性质与生产与生活的实际的联系，通过实验探究与学生生活经验的有机融合，突出学生主体地位，达成三维教学目标。

（四）教学过程

新课导入
（设计意图）课前播放《茉莉花》音乐，配以茉莉花的图片，调动起异地学生的积极性，与学生进行初步的磨合，配以教师的引领、介绍，激起学生学习有机物的兴趣。（课前进行）

新课讲授
（老师）同学们，这首美妙的动听的茉莉花是我们江苏的民歌，它唱出了苏州的美，代表了我们江苏的形象，茉莉花本身就是有机物。

（板书）有机物
（老师）那什么是有机物？有机物究竟有什么特征呢？今天就让我们一起走进有机物的世界。（板书9.1 有机物的特征）。
（板书）一、奇妙的有机物世界
（自习与交流）请同学们把书打开到262页，请大家带着问题阅读教材至“观察活动”结束。

Ques:什么是有机物？你能举出你生活中的有机物吗？
三、(老师)首先请同学们告诉我什么是有机物？
  （学生）含碳元素的化合物，
  （老师）能举几个例子试试看吗？
……

(老师)好的，老师也列举了我们生活中的几个例子，下面大家一起来看一看。
  （投影）显示并讲解。
  （说明）如果投影条件不具备，老师则直接和同学们一起列举生活中的有机物（按教材衣食住行等方面进行列举）（最好分组说）。

   如：面条、馒头、苞谷、红薯、鱼、肉、蛋、蔬菜、水果、牛奶、油等。
  （老师）老师现在想考考大家，请看大屏幕，看哪一组能快速并正确地选出来。

（投影练习）（可以用小黑板预先书写）下列各物质中是有机物的是：

   ①蒸馏水 ②CO2 ③CO ④甲烷CH4 ⑤酒精C2H5OH ⑥青菜叶 ⑦塑料⑧苞谷⑨CaCO3

（学生选择）

（结合第1、2、3、9讲解）老师讲评

（老师）由此可见，我们在理解有机物概念时，要注意有机物一定是含有碳元素的化合物，但含碳元素的化合物不一定全是有机物。那些虽然含有碳元素，但性质与无机物相同的物质不是有机物。

（总结：）1、有机物：含有碳元素的化合物。

注意：有机物一定含有碳元素，但含碳元素的化合物不全是有机物。那些虽然含有碳元素，但性质与无机物相同的物质不是有机物。（举例：人一定长有毛发，但长有毛发的不一定全是人。）

（设计意图）对有机物的概念，比较简单，学生会立即回答，但对概念的理解，有可能学生不能正确总结，此时，可以用学过的一些物质让学生来进行分类。如：CO、CO2、CaCO3、Na2CO3、塑料、甲烷（CH4）、乙醇（C2H5OH）（一种有机溶剂）等。

（师生继续共同举出身边的有机物的例子）：其实我们身边的有机物很多，如：塑料水笔套、水笔芯、机油、花生油、菜油、大豆油、樟脑丸、穿的衣服、人类的毛发等。（老师往本课要用的有关有机物上多靠一靠，可以节省一些后续的时间）

（老师）下面我们就用身边的有机物来做几个小实验：

（实验探究）探究有机物的特征
1、  观察形态。（植物油、酒精、汽油、纸、塑料袋、水笔芯）

2、  将酒精（已染成红色）、植物油、纸、塑料袋、水笔芯放入约5ml水中观察溶解情况。

3、  将一支水笔芯插入电源插座，请一个同学上台摸一下；

4、  分别点燃纸张、塑料袋、胶片、机油，观察燃烧现象（黑烟）。

  （总结交流）通过以上的实验，我们发现这些有机物具有什么样的特征呢？看哪一组的同学能告诉我。

（接上面的总结）2、有机物的特征：（1）性质上：多数有机物难溶于水、易溶于汽油等有机溶剂，熔点低、易燃烧、不易导电等。（2）组成上：主要含碳元素（实验五现象），一般也有氢元素，有可能还有氧、氮等元素。

（旁白）有机物家族十分庞大，数目众多，下面我们来先来看一下最简单的有机物---甲烷（板书）

二、最简单的有机物----甲烷
1.甲烷的性质
（旁白）甲烷是沼气、天然气的主要成份，是动、植物的残体在隔绝空气的情况下分解而成。在池沼中，我们经常会看到一些气泡从水底冒出，它们的主要成份就是甲烷。海底的“可燃冰”、煤矿坑道的瓦斯中也含有大量的甲烷。

（老师）其实在上册第五章我们就已经初步接触过了甲烷，今天，我们把书翻到P264页，看倒数三段的内容。看完后，请大家谈谈对甲烷的认识。

（黑板右边写上,如条件许可，则放投影）（预先用小黑板写）甲烷是一种____色，___味的气体，主要存在于____之中，主要用途有_________，是一种______(选填“可再生、不可再生”)能源；俗称____________________。如果老师告诉你甲烷的化学式为CH4，那你知道装有甲烷的集气瓶应如何放置，瓶口向上还是向下？为什么？

（板书）无色无味气体，密度比空气小，能燃烧，是一种可再生能源；

（老师）通过刚才看书，我们发现：甲烷是沼气的主要成分，所以它俗称沼气……

（板书）俗称沼气、坑气、瓦斯、天然气。

（老师）在初中化学里，我们已经学习了许多的可燃性气体，还还记得有哪些吗？

（学生）H2 、CO

（老师）这两种气体能燃烧，在很多的场合，我们正是利用了它们燃烧放出的热量，可任何事物都具有两面性，即有利的一面和不利的一面，像H2和CO虽能燃烧，但它们如果使用不当很容易发生爆炸，更何况CO有毒。所以在使用时，又有许多的注意点，如点燃前要先检验它们的纯度等。那么对于CH4，你们又有什么看法？

（学生）老师，CH4也是一种可燃性气体，所以在点燃它之前，我们也要先验纯！

（评价）对学生的动脑与知识的迁移能力进行评价。

（意图）结合当地的煤矿较多，而目前在全国因瓦斯爆炸而发生的死亡事故又颇多的原因，所以在此对学生进行一点安全教育，我想是必要的。

2．甲烷组成的探究
探究组成之顺藤摸瓜
（老师）甲烷虽简单，但同学们有没有对甲烷的组成进行过一番猜测，它究竟是由哪些元素组成的？我们可以大胆地进行猜想，当然，我们的猜想不能是信马游缰，应是有理有据地进行。老师现在想看看你们是怎么想的，给你们几分钟的时间考虑或讨论一下。

（学生甲）可能有碳元素。

（预设）如果学生没这个能力或是胆小的缘故，可以引导学生把书翻到P263，一起看探究活动。

（问）为什么说有碳元素？

（答）它是有机物，有机物必定含有碳元素。

（问）如果它含有碳元素，那么它燃烧的产物里必然有什么？

（答）CO2；

（问）那么CO2又如何检验得到呢？

（答）用澄清的石灰水；

（评价）在黑板的右边写出猜想的过程。含C←CO2←澄清石灰水变浑浊

（问）除了碳元素，还可能有什么元素呢？

（答）氢元素；

（问）有依据吗？

（答）有机物除了含碳元素外，通常还含有氢元素。

（问）好，如果有氢元素的话，那么甲烷燃烧后会有什么生成物呢？

（答）水；

（问）在此，我们又该如何检验生成物水呢？

（预设）[如果有学生在此谈到无水硫酸铜，则要表扬学生，同时说明无水硫酸铜的性质，但也要说明用此法复杂及复杂的原因，继续问，有没有好的方法呢？大家一起思考。如果还是想不出，则可以谈到人的呼吸。

师：我们每个人都有这样的生活体验，如果在寒冷的冬天，往冷玻璃上吹气，你会发现什么？

生：在玻璃上形成水雾；

师：看到了水雾的现象，说明了什么问题？讲明白一点，就是我们人呼出的气体中含有什么成分？

   生：水；

   师：不错，在此我们人呼出的水蒸汽通过冷的玻璃片而反映出来了是，那么从这个实验，我们又能得到什么启发呢？也就是说冷玻璃片在此有什么作用呢？

   生：使水蒸汽冷凝。

   师：对，其实，我们可以用冷玻璃片来检验热的水蒸汽。在实验室中，我们通常用干而冷的烧杯来检验燃烧生成的水，这种方法与上一种方法而言，它简单易行。]

（学生答）干而冷的烧杯

（评价）很好，这个同学所提到的烧杯同时具备了两个条件：干而冷，干，说明原来烧杯壁上没有明显的水；冷，可以使生成的水蒸汽快速地冷凝，使现象明显。

（实验）有条件的话，可以放录像给学生看，否则往下继续。

（老师）好，同学们，由于实验条件的限制，这个实验我们没法做，但是我们会宁人就从来没被任何困难所吓倒，你们在艰苦奋斗的会师精神之下，一定会克服一切困难，再创会宁教育的神话。所以，下面请大家跟我一起把这个没法做的实验，在心中一起把它想出来。

（老师）为了检验甲烷的组成，我们想象现在有一瓶纯净的甲烷气体，通过导管出来了，然后，我们将它点燃，仿佛看到了它那蓝色的火苗，接着，我们取一个干冷的烧杯，罩在火苗上方，一会儿，我们看到在烧杯的内壁上出现了水珠，说明有水生成，进而说明甲烷中含有氢元素；最后，我们将烧杯迅速倒转过来，注入澄清的石灰水，并振荡，看到澄清的石灰水变浑浊，说明有CO2生成，进而说明甲烷中含有碳元素。（有下划线的部分，请学生描述。）

（时间如有富余，让学生在下面自己比划，想象。）

（设计意图）1.强化巩固猜想方法的运用；2.学生对知识、语言组织能力的训练；3.甲烷知识的总结。

（师生一起写甲烷燃烧的方程式）下面我们一起来把甲烷燃烧的方程式写一下。

   CH4  +  2  O2  --点燃--- CO2 + 2  H2O

（让你猜猜我是谁）老师下面有几句诗句，看谁能说出它们说的是什么物质，它里面含有哪些有机物的成份？

(投影加朗诵)“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”
（学生）酒、乙醇。
（老师）不错，那就让我们一同来走进那让人如痴如醉的乙醇以及那醋味十足的乙酸。

（板书）三、乙醇 C2H5OH

  (老师)乙醇对大家并不陌生，它俗称酒精，通过刚开始有机物的特征实验告诉我们，它还易溶于水，现在老师讲台上就有一瓶酒精，同时，酒精灯里所盛的也是酒精，请你们仔细观察，并结合自己的生活经验，同时将书翻到P265，阅读这部分内容，看看乙醇还有哪些性质。（划线部分内容为板书内容）

（板书）俗称酒精，易溶于水，易燃。

   C2H5OH  +  3 O2  --点燃---  2CO2 + 3H2O

（老师）同学们，在我们所喝的各种酒中都含有乙醇，但美酒虽好，可不要贪杯哟！利用它易燃的性质，它还可以用来做燃料，下面我们把书翻到P266页，我们可以看一下最上面的两段内容。（大约2-3分钟）

(老师)同学们，你们知道吗，乙醇还有一个亲兄弟，它的名字叫甲醇CH3OH，它们虽是兄弟俩，从外观上来看，没有明显的区别，就像一对双胞胎。可它们的个性却有很大的差别，虽能燃烧，可有毒，下面请同学们到教材P265页去了解一下甲醇吧。（大约2-3分钟）

（老师）老师下面还有一句谜语，看你们能不能很快地给老师猜出来“甲乙丙丁我二爷，酸甜苦辣我老大”。
（生）乙酸

（师）对

（板书）四、乙酸 CH3COOH

（师）俗称醋酸，是食醋的主要成分，很酸哟，那现在就让我们再一同走进这醋味十足的乙酸吧。请我们大家仔细阅读教材P266页乙酸部分。过会儿，老师将请你们帮老师做件事情。（2-3分钟）

实练与总结
（说明）有条件的学校，可以将学生分组，一组一套试剂。条件不许可，教师演示，学生观察。

（情境---火眼金睛）现在老师手里有两瓶失去标签的试剂，它们是乙醇和乙酸，同学们能否有办法帮老师区分它们？同时说出你的理由。

（机动）时间如有富余，可以安排学生思考，怎么通过实验来证明乙醇元素的组成，时间差不多的情况之下，对乙醇部分，让学生会写化学式及燃烧化学方程式，并知道相应的用途即可；对于乙酸作一了解。

板书：
                           9.1有机物的特征

一、奇妙的有机物世界

1.  有机物

2．有机物的特征

   （1）性质特征：多数难溶于水，易溶于有机酒精等有机溶剂，易燃、不易导电等。

   （2）组成特征：一定含C，一般也含H，可能有O、N、Cl、S等元素。

二、最简单的有机物----甲烷

  1.甲烷的性质

密度比空气小，能燃烧，是一种可再生能源；俗称沼气、坑气、瓦斯、天然气。

  2.探究组成

CH4  +  2  O2  --点燃--- CO2 + 2  H2O

三、乙醇C2H5OH

俗称酒精，易溶于水，易燃。

C2H5OH  +  3 O2  --点燃---  2CO2 + 3H2O

甲醇CH3OH 有毒

四、乙酸CH3COOH

俗称醋酸，是食醋的主要成分。