扁豆活活的做法 - 『会宁茶馆』 - 会师楼中国甘肃白银会宁人家在线论坛

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第11楼

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发表于 2011-11-10 18:09 资料短消息加为好友

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又学会了一种做法

林子一 (会宁洋芋蛋)

秀才

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发表于 2011-12-27 17:36 资料短消息加为好友

我的妈呀，爱死你了

liuhanweiaaa

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第13楼

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发表于 2012-2-12 20:30 资料短消息加为好友

扁豆又名鹊豆、蛾眉豆。会宁、靖远种植历史悠久，为全省主要产区之一。品种有紫扁豆、白扁豆等。会宁县1989年播种面积10万亩，产量300万公斤。扁豆籽粒含蛋白质30%，糖类45%"中医学上以白色种子、种度和花人药，有和中顺气、补五脏、消暑、止泻痢、解毒等作用。扁豆粥、扁豆面板、扁豆米饭等是营养丰富、适口性极佳的食品。扁豆淀粉是制造粉条、粉丝、酱油等优质原料。80年代以后为会宁、靖远出口创汇重要商品，远销西欧、东南亚各国。

汰侈求实
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第14楼

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发表于 2012-4-28 17:48

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会宁臭老九

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发表于 2012-5-1 11:38 资料短消息加为好友

谢谢分享

huyang

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发表于 2012-5-10 20:22 资料短消息加为好友

厉害！强~~~~没的说了！

吟秋

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第17楼

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发表于 2012-7-27 14:57 资料短消息加为好友

杂粮餐馆之所以走俏会宁，是因为会宁的杂粮品优价廉，是无污染的绿色食品；外地游客和城里人生活质量提高后，精细粮吃惯了，越来越怀念富有营养的小杂粮食品；长期以来，会宁农村以杂粮为主要食品，民间杂粮手艺人众多，他们做的杂粮饭不失传统风味，口感独特。吃会宁杂粮小吃已成为来会宁客人的首选。还有精明的会宁人看中商机，把杂粮餐馆开到了白银、兰州等地。